紹介は小倉名物 肉肉うどん950円
これをドキドキうどんと言うそうです
中間市でやってると聞いて行ってきました
早めに行ったのですが、すでに先客がいる
ランチタイムは混みそうです、人気店ぽい
店舗の横に憩いのスペースがあって、ベンチがあり池に鯉が飼われてます
拘りの和風スペース
本場のを食べたことが無いのですが、ここのはブロック状のスジ肉、ほほ肉を甘辛く煮込んでホロホロにしたものです
かなり柔らかくなるまで煮込んであって溶ける一歩前みたいな
食感はあります
麺の方は少し独特で、コシは中くらい柔くはないけどだご汁の麺に近い食感
出汁は肉うどんの出汁です、煮汁が混ざってるので黒く甘い感じ
関東圏のような濃味、濃色です、肉うどん好きな方にはオススメです
動画で紹介してますのでよかったら見てください
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9:00～16:00
日曜営業
定休日 月曜日
駐車場 有
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