2026年8月22日土曜日

魚介の味わいを活かした料理と地酒や焼酎の居酒屋「うまい肴 旨い酒 居酒屋 成」 Seafood Cuisine and Sake Wajirogaoka Fukuoka Fukuoka

 うまい肴 旨い酒 居酒屋 成

福岡県福岡市東区和白丘1-16-6

今回は和白にある居酒屋さん

海鮮系の和食メインの居酒屋さん、ステーキとかもあるっぽい

和食屋より居酒屋寄りかな、中規模サイズ

スタッフさんも居酒屋寄りの接客スタイルだったかな、夜は夜で違うかもしれません
出てくるものは、市場で厳選した魚介が出てきます、刺身とかも強い
看板通り、地酒なども強いみたいなのでお酒好きにもおすすめです

最近ランチを始めたらしいので行ってきました
明太子が良かったです


🍽️ うまい肴 旨い酒 居酒屋 成 の推しポイント

🐟 魚介料理を中心に多彩な料理が揃う
魚介料理をはじめ、揚げ物や肉料理など幅広いメニューを楽しめる居酒屋
🍶 地酒やプレミアム焼酎も充実
料理との相性を考えて選べる地酒やプレミアム焼酎など、酒の品揃えも魅力
🥢 素材の旨みを活かした料理
素材本来の味わいを大切にした料理を提供し、酒と合わせて楽しめる構成
🍱 昼は定食、夜は居酒屋として利用
ランチでは定食を、夜は料理と酒を楽しむスタイルで時間帯に合わせて利用できる
🏮 落ち着いて過ごせる店内
個室や掘りごたつ、カウンター席を備え、食事から宴会まで幅広く対応
🚉 福工大前駅から徒歩約7分
駅から徒歩圏内の和白丘にあり、仕事帰りの食事や飲み会にも利用しやすい立地
🍚 ランチは3種の小鉢付き定食
今回のランチでは鰯フライや肉厚メンチカツに3種の小鉢が付き、いろいろな味を楽しめる構成です。


■メニュー





■実際に頼んだもの

真イワシフライ定食 大 1200円 3枚 ご飯大盛り無料

大と小があって、フライの枚数が違います、大が3,小が2で1000円

三種の小鉢付き
雑なモノではなく、自家製明太子、ピクルス、胡麻豆腐

明太子が秀逸、福岡の有名ブランドと張れます
冷奴でもいいとこを、胡麻豆腐だったりと、手が込んでる印象

アジではなくイワシをチョイススルトコがこだわりを感じます
さすがに肉厚では無いけど、青魚のフライ好きにはおすすめ


ちょっと揚げすぎ感がある( ̄▽ ̄;)

みそ汁がイイ、和食系の出汁に具沢山な感じ、残念ながら豚汁ではない

肉厚メンチカツ 大 1300円 2枚
小は1枚で1000円

居酒屋のメンチカツの期待値通り
マヨネーズがあったらもっと好きかも(;^_^A

細かいところもこだわってる感のある和欲系定食
定食難民におすすめ、1000円からなので、お値段もお手頃です


動画で紹介しています良かったら見てください
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営業時間 
火~土 11:30~14:00 17:00~翌1:00 
日 17:00~23:00 祝日・祝前日 17:00~翌1:00

定休日 月曜日

席数 40席(カウンター6席 掘りごたつ4名掛け×6卓 個室あり
支払方法 
クレジットカード可(VISA マスター アメックス DINERS JCB)
 QRコード決済可(PayPay) 電子マネー不可

喫煙状態 分煙(仕切りあり)

駐車場 あり4台





2026年8月20日木曜日

北海道産牛乳と芦屋の塩にこだわる自家製ぷりん専門店「あしやんぷりん」Homemade Pudding Shop Sendo-machi, Ashiya-machi, Fukuoka

 あしやんぷりん

福岡県遠賀郡芦屋町船頭町1-45

今回は芦屋にあるプリン屋さん

テイクアウト専門店 駐車場もあるよ

3種のプリンと期間限定1が基本でドリンクのお店
スタッフさんの接客も親切でした

🍮 あしやんぷりんの推しポイント

🥚 なかにし養鶏場の卵を使用
北九州市若松区の「なかにし養鶏場」の卵を使用。餌や飼育にこだわった卵の甘みを生かし、砂糖を抑えた自然な味わいに。
🥛 北海道産牛乳のまろやかなコク
北海道産の牛乳をベースに配合。ミルクの風味が口いっぱいに広がり、卵の旨味と調和するまろやかな味わいを支える。
🥛 鹿児島産生クリームをたっぷり使用
生ぷりんには鹿児島産の生クリームを使用。プリンの上にたっぷり重ねることで、クリーミーな口溶けを楽しめる仕立て。
🌾 キビ砂糖で自然な甘さに
上白糖ではなくミネラルを含むキビ砂糖を採用。卵の甘みに合わせて量を調整し、素材の風味を生かした甘さに仕上げる。
🌿 バニラオイルで香りをプラス
バニラオイルは素材の風味を邪魔しないよう控えめに使用。卵や牛乳の味わいを引き立てながら全体の香りを整える。
🧂 芦屋町の「うまか芦屋塩」
塩ぷりんには芦屋町の「うまか芦屋塩」を使用。少量の塩を加えることで、ぷりんの甘みと卵の旨味を引き立てる。
🍮 「なめらか」と「かため」を選べる
とろけるような口当たりの「なめらか」と、卵の旨味としっかりした食感を楽しむ「かため」。好みで食感を選べるのも魅力。
🍯 カラメルと塩で味の変化
ぷりんそのものを味わった後、別添えのカラメルや塩を加えて味の変化も楽しめる。甘みやほろ苦さ、塩味の重なりが面白い。
🎁 瓶入りで手土産にもおすすめ
ころんとした瓶に丁寧なラッピングを施した仕立て。自宅用だけでなく、手土産や贈り物にも選びやすい見た目。


■メニュー




■実際に頼んだもの

生ぶりん 400円 塩ぷりん なめらかorかため350円
濃厚抹茶ぷりん 400円 期間限定(白桃ぷりん)440円

ぷりんの上に生クリームが乗ってるので生プリンっぽい
まろやかで風味がいい、ミルキー感が強め

素材とかの内容は↑の推し要素を見てね

しっかりした梱包で、お土産にも良さそうだね

上品な苦みを足してくれるキャラメル

まずは、無しで愉しんで、キャラメルを足す2段構え

塩ぷりんには塩が付くよ

そもそもがしょっぱいプリンじゃぁなく後から足す感じ

硬いのと柔いのと2タイプある、今回はやわいタイプ

なかにし養鶏場の卵に北海道産牛乳、キビ砂糖など、素材を一つひとつ選び、甘さを抑えながら卵やミルクの美味しさを引き出した「あしやんぷりん」。
芦屋町の塩を使った塩ぷりんは、なめらかと、しっかりした食感のかためから選ぶことができ、塩やカラメルを加えて自分好みの味わいに変化させる楽しさもあります。
生クリームをたっぷり使った生ぷりんも含め、素材の良さをじっくり味わいたくなるぷりんです


芦屋に遊びに行った後などに普段使いにご利用ください


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営業時間 10:00〜18:00(なくなり次第終了)

定休日 水曜日

席数 テイクアウト専門 イートイン席なし

支払方法 カード可(VISA Master JCB AMEX Diners) 電子マネー可(交通系 iD QUICPay) QRコード決済可(PayPay d払い 楽天ペイ au PAY)

全席禁煙

駐車場 店舗横に3台