■ジェラート工房 ヒマワリバタケ
福岡県北九州市八幡西区若葉2-11-11
今回は八幡西にあるジェラート屋さん
中はカウンター席があって、イートインも可能です
なんと！土曜日限定でしか営業してないので、行ってみたい人は頭に入れとかないと来店は厳しめです
そんな事もあって、いつも混雑してるイメージ
駐車場も店前4台ほどなのでタイミング次第では満席上等です
かなり人気店なので混むのを前提にご利用ください
毎回メニューが日替りなので、公式インスタグラムでメニューを発信してますので行かれる前にご確認ください
🍨ジェラート工房 ヒマワリバタケ の推しポイント
🌻無添加にこだわる手作りジェラート
保存料や香料に頼りすぎず、素材本来の風味を大切にしたジェラート作りが特徴。やさしい甘さと後味の軽さが魅力です。
🥛ミルクのコクと自然な口どけ
ミルク系フレーバーは濃厚さを感じながらも重たくなく、なめらかな食感とすっきりした後味が楽しめます。
🍓季節ごとに変わる果実ソルベ
旬の果物を使ったソルベは果実感がしっかり伝わる仕上がり。その時期だけの味に出会えるのも楽しみのひとつです。
🇮🇹イタリア製マシンによる本格製法
ジェラートの本場イタリア製「Cattabriga」のマシンを導入。空気の含み方やなめらかさにもこだわった本格派です。
🏡住宅街にひっそり佇む工房型店舗
大型店にはない隠れ家的な雰囲気が魅力。地域密着型の小さな工房だからこその温かさを感じられます。
✨出来たてを味わえる鮮度重視
毎週作りたてのジェラートを提供。鮮度を大切にしているため、素材の香りや風味がよりダイレクトに伝わります。
📅土曜限定営業の特別感
営業日が限られているため、「今日はヒマワリバタケの日」という楽しみ方ができるのも特徴。週末のご褒美スイーツとして人気です。
😊素材へのこだわりが伝わる一軒
派手さよりも品質を重視したものづくりが印象的。ジェラート好きはもちろん、素材派の人にも刺さる専門店です。
■メニュー
驚く程夏みかん「うぉ夏みかんだ！」(￣▽￣;) いやジェラート風にアレンジがほとんどされてない
これもだいぶスイカ！
総括として、素材感が強めのお店、変にミルキーに寄せたり、アイスっぽく甘くしたりしない印象
ガツンとフルーツそのものが来るジェラートです
好き嫌いが出るかもね、添加物無しや自然派に特におすすめなお店かな
とにかく週一開店なので一期一会感が強めです、是非ご利用ください
動画で紹介しています良かったら見てください
チャンネル登録よろしくお願いします
もしお店に行かれた際は「RococoStyle」で見たよ、お伝えいただけると励みになります
営業時間 土曜日 11:30〜18:00
土曜日のみ営業
イートインスペースあり カウンター席
支払方法
カード不可（現金中心、一部出店時クレジット対応の言及ありも店舗基本は現金）
全席禁煙
駐車場 有
