■名島亭 宗像店
福岡県宗像市野坂字中熊2658-1
今回は宗像にあるラーメン屋さん
覚悟はしてましたが開店前から待機組多数、５組目くらいに入れたかな？
すぐに満席になりました、かなり人気店
スタッフさんもテキパキされてて慣れた感じで特に初日特有のモタツキは無かったかな
圏内は５店舗目かな、東側に来たのは宗像店が初だと思います
博多の屋台系で、思ってるよりずっとオーソドックス
店は一風堂の跡地でほぼほぼ居抜き。って言うか同系列で根っこは同じなのでリニューアルに近いかな
🐷 名島亭 宗像店の推し要素
🍜 1987年創業から受け継がれる名島発祥の豚骨ラーメン
福岡市東区名島で生まれた味を受け継ぎ、宗像市へ新たに出店。長年続く名島亭ならではの豚骨ラーメンを味わえる一軒。
🔥 築炉釜から生まれる名島亭の看板豚骨スープ
看板の「釜出し豚骨ラーメン」は、築炉釜で炊き上げる名島亭を代表する一杯。豚骨の旨味を引き出したスープが店の大きな魅力。
🥢 久留米と長浜の要素を融合した独自の豚骨ラーメン
久留米ラーメンと長浜ラーメン、それぞれの特徴を取り入れながら生まれた名島亭独自のスタイル。一般的な博多豚骨とは異なる背景も注目ポイント。
🥚 煮玉子まで加わるコク深い醤油豚骨ラーメン
今回味わった煮玉子入り釜出し醤油豚骨ラーメンは、豚骨のコクへ醤油の旨味を重ねた一杯。極細麺と具材を合わせて楽しめる。
🏪 宗像市に誕生した名島亭の新たな店舗
2026年9月にオープンした宗像店は、名島亭の味を宗像エリアで楽しめる新店舗。長く続く本店発祥の味を新しい場所で味わえる。
■メニュー
名島亭、創業以来の博多屋台味、豚骨ラーメン。
豚骨のコクと旨味を感じながら、後味は比較的さらりと飲みやすい仕上がり
表面に浮かぶ細かな泡とまろやかな口当たりが、名島亭らしい特徴の一つ
豚骨の旨味を感じつつ重すぎず、細麺と合わせてするすると味わえる一杯
しっかり染み込んだ味わいと、半熟に仕上がった黄身のバランス
箸を入れると現れる半熟の黄身が、豚骨スープにまろやかさを加える
スープと絡めながら味わえば、染み込んだ旨味と黄身のコクが広がる
厚みのあるチャーシューは、肉の食感をしっかり感じられる仕上がり
柔らかくほろりとほどける肉質が、細麺とは違う食べ応えを生み出す
あっさりした豚骨スープの中で、肉の旨味を楽しめる存在感ある一枚
パツンと歯切れの良い細麺が、なめらかな豚骨スープをしっかり絡め取る
シコシコとした細麺の食感が、豚骨のコクと軽快な食べ心地を両立させる
極細ストレート麺ならではの歯切れが、スープの旨味をテンポよく運ぶ
豚骨を進化、奥深い味を楽しむ醤油豚骨。
豚骨の深いコクに醤油の旨味が重なり、濃厚な味わいへ仕上がります
まろやかな豚骨を土台に、醤油の風味が加わることで味に深みが生まれる
濃いめのスープが極細麺によく絡み、豚骨と醤油の旨味を運びます
塩味がマイルドな分、私はコッチのが好きかな
濃すぎなくて最後まで飲める、まぁ飲まない方がいいんだけど(￣▽￣;)
ラーメン屋さんのオープニングとしては大成功な気がします
ただ、立地的に結構な数、店舗が変わってるので、風水でも悪いのかも…
頑張って欲しいですね
しばらくは激混みだと思いますので、承知の上でご利用ください、駐車場は大きめです
動画で紹介しています良かったら見てください
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営業時間 11:00～22:00 L.O.21:30
定休日 不定休
席数 46席
支払方法
クレジットカード各種、電子マネー各種（交通系IC含む）、バーコード決済不可
たぶん全席禁煙
駐車場 あり 43台 他店共有
