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2026年1月21日水曜日

新鮮ネタが自慢の老舗で味わう寿司会席ランチ「いろは寿し」Enjoy a sushi lunch at a long-established restaurant

 ■いろは寿し

福岡県宮若市竹原294-9

今回は宮若にある寿司屋さん

blogなので裏事情を話しますが
正月向けに寿司が撮りたくて年末ぎりぎりに行きましたが、師走の仕出しの追い込みでイートンが無理で
4日にあけるかも?と言われ4日に行きましたが、かも?なので休みでした(;^_^A
7日からと張り紙があったので8日に行きました

と言う訳で、宮若に行く機会が3回あったので、その分宮若の動画が多くなったという事情です
宮若の行きたいリストはいっぱいあるので、近い順にうろうろして紹介したという年末年始事情です( ̄▽ ̄;)

かなりの老舗の店で公式には50年以上前と書かれてます、大将は3代目だそうです
年末に伺ったときに「ごめんね」とかなりyoutuberに前向きな対応を頂けて
逆に後回しに出来んなと(;^_^A

年開けて伺ったときも親切に対応していただきました、老舗寿司屋さんって気持ちいいね
帰りに女将さんに「他に宮若はどんな店舗を行ってきたの?」と聞かれたので
チャンネルを説明してyoutubeを開いて当時一番最近の宮若動画を教え
「いろは居酒やうどん」だったのでそちらを見せると「ここ私の弟の店やわ」ですって…
なるほど!「いろは」ブランドだったのですね!いろいろ納得です
「いろは居酒やうどん」さんが海鮮に強いのも納得です

🍣 いろは寿し の推しポイント

🐟 鮮度を最優先したネタ
市場任せにせず、その日の状態を見極めた魚を使用。
生臭さのない、実直な仕入れが伝わります。
🔪 寿司屋らしい丁寧な仕事
玉子・アナゴ・アラ炊きなど、
脇役の一品にも手間を惜しまない姿勢。
🍚 シャリは控えめ、ネタ主役
量よりバランス重視。
最後まで重たくならない食べやすさ。
🧑‍🍳 気取らない大将の人柄
常連にも初来店にも変わらぬ距離感。
落ち着いて寿司と向き合える空気感。
🏠 昭和の面影残る店構え
派手さはないが、
「また来たくなる」安心感のある佇まい。
💰 納得感のある価格設定
ランチでも妥協せず、
価格以上に“きちんと食べた感”が残る。


■メニュー



■実際に頼んだもの

寿司ランチ 2200円(税抜き)
新鮮な海の幸たっぷりの握り寿司とサクサク衣の天ぷら、煮魚、お刺身が味わえる贅沢な定食です
※公式より

サクサクの寿司屋さんの天ぷら盛

超濃厚、こってりな甘辛のアラ炊き、余裕でごはん3杯はイケる系

刺身付き

にぎりが4貫と細巻き3
オカズも多めなのでこの量あればお腹いっぱいになるね

サラダ、お吸物、茶碗蒸し付
たまには贅沢したい人におすすめ

にぎり十貫 1300円(税抜き)
店主おすすめの新鮮ネタを使った豪華十貫です
※公式より

厚焼き玉子ではなく、中にシャリ

ふわふわトロトロ、私史上でも最強に柔らかい

厚切りの鯛

貝柱

ヒラメ コレが出てくるのは信用できるね

みんな大好きサーモン

ヒラス

これぞ回らない寿司!

お店の方スタッフさんの接客も親切丁寧、ほっこりできるお寿司屋さん
脇田温泉に来られた際に立寄られるのもおすすめです


動画で紹介しています良かったら見てください
チャンネル登録よろしくお願いします
もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください


営業時間 11:30~21:30 

定休日 火曜日

席数 カウンター・座敷

支払方法 現金、PayPay(カード不可)

全席禁煙

駐車場 20台





2025年11月6日木曜日

魚屋直伝、親切料金!日替わり海鮮+のり弁専門店「YuMMy」Direct from the fishmonger, at a friendly price!

 ■YuMMy

直方市頓野1767-8

今回は直方にあるテイクアウトの弁当屋さん

かなりリーズナブルでボリューミーな海鮮系のテイクアウトが出来るお店

あったのは知ってて、行きたいと思ってたけどやっと行ってきました
ネック?は、週に2回しか開いて無いのと、人気ゆえに品切れの可能性
それから基本的にあるのが寿司パックとのり弁、それ以外がガチャ要素がある( ̄▽ ̄;)

ガチャ要素の期待値が凄いので是非狙っていただきたいお店です
いちおう、電話で対応していただけるので、その日のラインナップや予約も可能です

期待値の話をしたので期待したいのは、上寿司、うなぎ、刺身、海鮮丼など
量や値段が、例えるならスーパーのタイムセール並で売られてる感じ?

🍣 YuMMyの推しポイント

🐟 ネタの鮮度が際立つ寿司盛り
毎朝仕入れる旬魚を使用。白身の透き通るような美しさと、サーモンやハマチの脂のりが絶妙で、握りの完成度も高い。
🍱 のり弁が想像を超える美味しさ
カリッと香ばしい白身フライ。大きな唐揚げ、塩鮭。満足度が段違い。
👨‍🍳 丁寧な仕事が伝わる職人の技
シャリの握り具合、タレの塗り加減、のり弁の味バランスまで、すべてが「一手間」感じられる職人の手仕事。
🏠 温もりある家庭的な雰囲気
木の温もりを感じる店内は落ち着いた空間。店主夫婦の気さくな接客も人気の理由。
💰 コスパ抜群の満足感
寿司とのり弁、どちらもボリューム満点でこの価格。食後に思わず「また来よう」と思える納得の一軒。


■メニュー

恒常メニューは寿司パックとのり弁かな


■実際に頼んだもの

日替りのり弁  400円(税抜)

おかず大きめ

デカイから揚げ1個

海苔分多めの磯部揚げ

白身フライ

塩鮭も厚め、明太子付、海苔の下にはかつお節などは無かったかな


お寿司盛り合わせ9貫 500円(税抜)

ちなみに上寿司でも600円だったり
8貫だと400円だったりします

ネタ次第で色々ですが600円くらいで大満足の寿司盛りがいただける


~と言う訳で、何度か通って次こそは刺身盛りや上寿司ガチャに勝ち抜きたい( ̄▽ ̄;)

気になったら一度ご利用くださいね

だた…隠れ家的要素が…というか真面目に住宅地にあるので飲食店のあたり前の立地ではありません

まぁgoogleMapで迷うことはないと思うけど
公式インスタグラムhttps://www.instagram.com/yummy96obento/
道のりが動画で公開されてますので、そちらをご覧ください


動画で紹介しています良かったら見てください
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営業時間 
11:00~売り切れ次第閉店

営業日 毎週火曜日・土曜日

席数 テイクアウト専門のため席なし

支払方法 現金/PayPay

喫煙状態 テイクアウト店のため非適用

駐車場 あり



2025年2月1日土曜日

厳選素材が共演し新たな珠玉の寿司「魚寅」A new gem of sushi made with carefully selected ingredients

 ■魚寅

福岡県糟屋郡新宮町大字原上1812-1 メガセンタートライアル新宮店 2F

今回は新宮にあるお寿司屋さん

新宮のトライアルに出来た「新宮フードパーク」の5つの店舗の一つ
ハンバーグ屋、焼肉屋に続く3店舗目の紹介です
残すのは担々麵とカレー屋かな?

店舗はまだまだ新築で綺麗で清潔です
職人さんが立ってるオープンキッチン系で目の前にカウンターがある
奥にテーブル席があり、受付機で指定可能です
基本的に出来上がりを運ぶレーンがあるんだけど、回転寿司じゃぁないかな
レーンがある回らない寿司屋さん

まぁトライアル内にも鮮魚コーナーもあるんだし(寿司も売ってる)ので鮮魚や品ぞろえも強い
ここのフードパークのコンセプトにあるように職人さんが仕切ってる的なイメージです

ただ口コミ投稿にはシャリは機械がやってる疑惑があるらしい…
私は奥のテーブル席に座ったので見てません
なので評判ではネタは厚めで大きいけど、シャリは機械なので評判は割れてる感じかな?

感想としてなんちゃって寿司屋よりネタは大きく新鮮でお安いけど、回転寿司よりちょっと高い
職人さんのシャリの技術に付加価値を感じないならその分安いんだし有りかもしれない
※私はシャリ機を見てないので真偽は不明です

やはりご自分で判断されるのをおすすめします
基本的に不味いは無いと思います、回転寿司を基準に考えるので評価が分かれてる気がします


■メニュー

見た感じ3/4?1200円は破格、次はコレを試してみたいトライアル内鮮魚の中国産かもしれんw

ランチは基本この3つで、限定20食

やはり回転寿司のつもりだと一回り高い、回らない寿司屋と思うと一回り安い




■実際に頼んだもの

魚寅 厳選ランチ 1500円 味噌汁/茶碗蒸し付

本まぐろ/炙り鯛/塩ゆで海老/3品/サーモン/穴子/いか/うに/いくら/細巻き
※メニュー表記

実際は
中トロ/サーモン/ブリ/イカ/アラ/サワラ/ヒラメ/アナゴ/うに/イクラ/ネギトロ巻き

仕入れで変わるとの事ですが、ちゃんとクオリティー担保してあると思います
寿司屋さんの上寿司クラスかな

中トロ 大満足のサイズと質 中トロが混じってるのがうれしいね
回転寿司でもこの数食べて茶碗蒸し、みそ汁までいくと1500円は超えちゃうかな?

セットモノであんまり見ない アラ

イクラ、うに などもあるので上寿司クラスだよね


ボリュームランチ 1200円 味噌汁/茶碗蒸し付

本まぐろ/塩ゆで海老/天然3品/玉子焼き/サーモン/穴子/いか/細巻き/軍艦
※表記

実際は
メバチマグロ/タイ/サーモン/イカ/ブリ/サワラ/ヒラメ/エビ/穴子/玉子/ホッキ貝サラダ軍艦

少し安めのネタが混じって、ボリューミーにした感じかな、とは言え1200円は安い

サワラ
メバチマグロ
鯛
サーモン
ブリ

この感じだと回転寿司に行くならココの方がいい(;^_^A
ホッキ貝軍艦、細巻き3種x2、茶碗蒸しにみそ汁付、男性でも満腹になるんじゃないかな

シェフ監修なので、ネタとか味は担保出来ていると思います、仕込み済のシャリを握るのがナニか?

1200円なので、この値段だと隣の焼肉屋とガチで迷うね( ̄▽ ̄;)
お腹が減ったら、新宮フードパークの選択肢あると思います


動画で紹介してますよかったら見てください
チャンネル登録よろしくお願いします
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営業時間
11:00~22:00(L.O. Food 21:00 Drink 21:30)

テーブル席 カウンター席

現金、クレジットカード、トライアルプリペイドカード、SU-PAY

駐車場 有