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2025年11月27日木曜日

福岡嘉穂 伝統の出汁とモチとした弾力、ツルツルとした喉越し麺「おやまうどん」Traditional broth, chewy and smooth noodles

 ■おやまうどん

福岡県嘉穂郡桂川町寿命123

今回は嘉穂にあるうどん屋さん

なんと50年もある老舗らしい
見た目は平成タイプのうどん屋さんかな、から揚げうどん定食が美味しい店
中は黒で統一された、やはり平成タイプの安心する造り

最近wingさんで取り上げられてたので、むしろしばらく行かないでおこうと思ってたんだけど( ̄▽ ̄;)
お隣の「さんぐん」さんに撮影に行ったら、定休日で…
まぁ代わりと言ったら失礼だけど(言うて結構通ってる店)いつか撮る気だったので行ってきました

と言う訳で、普通ならから揚げうどん定食を撮るんだけど、wingさんがやってるので他のにしました(;^_^A

そして疑問があって、わりと「大助うどん」にも行くんだけど、酷似してません?
名前だけ違うチェーン店?と思うくらい、味も出してるメニューもメニュー表までも似てるんだよね
wingさんもその辺りは触れてないし、タブーなんじゃろか???
まぁまぁ調べたけどネットには元祖とか、本家とか暖簾分けとか全く出てきません…

そのうち大助うどんにも行くかも?

🍜 おやまうどん推し要素まとめ

⭐1.【出汁のこだわり】
🌊 地下120m天然水×三種の節の旨味
澄んだ出汁に昆布・いりこ・かつお節の旨味が凝縮。
⭐2.【麺の魅力】
🍜 柔らかめでツルッと喉越し抜群の福岡系うどん
季節で茹で時間を調整し、モチモチとした絶妙食感を実現。
⭐3.【名物サイドの強さ】
🍗 鶏めしの香ばしさと満足度の高さが人気
甘辛い味わいで、うどんとの相性も抜群。
⭐4.【ファミリー・地元民に愛される雰囲気】
🏡 明るく気さくで入りやすいローカル名店
店内は広く、常連も多く、落ち着いた雰囲気が魅力。
⭐5.【アクセス&利便性】
🚗 駐車場が広くて使いやすい安心の立地
車で来やすく、昼時も回転が良くストレスなく利用可能。


■メニュー



■実際に頼んだもの

天ぷら釜揚げうどん定食 1000円 天ぷら・揚げうどん・味飯

一般的には うどん定食にあたる、天ぷらとご飯のセットなんだけど、ここは鶏めしが付く

天ぷら関係も文句無し、ピーマン、カボチャ、ナス

味飯
これが好きで来るまである、正直から揚げうどん定食のが好きw
から揚げが名物ってほど美味しいのでお試しください

こっちも普通に出汁自慢のお店なので、通常うどんをおすすめw

麺は福岡タイプでもっちりの柔らか系、そこそこコシもある

すき焼きうどん 1210円

私はすき焼きうどんスキーなので、あったら選ぶタイプなので
鍋うどん系は、鍋焼きうどん、みそ煮込みうどんなどあるけど、ノールックでこっち

うどん屋さんアレンジなので、出汁がきいてて、すき焼きに寄せるために甘めにしてある感じ
しゃぶしゃぶチェーン店ほどすき焼きに寄せてなく、飲めるくらいにうどん出汁に近い

ちょっと残念、肉は肉うどんのモノかな
普通に肉うどんも美味しいので有りは有りなんだけど、肉うどんぽくなってる

白菜、長ネギ、えのき ん~最近野菜が高いけど1210円なんだからもう少し量欲しいね

麺は煮込み系なので、熱々で、さらに柔らかめになってる

イイ感じにちゃんとすき焼きうどん( ̄▽ ̄;)

玉子付  

うどん屋さん出汁を殺さない感じのすき焼きうどん、このスープ飲むのは身体に悪いくらいの濃い方が好きかも
好みがあるので、気になったらお試しください、期間限定ものです


動画で紹介しています良かったら見てください
チャンネル登録よろしくお願いします
もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください


営業時間 10:00〜21:30(LO 21:00)

定休日 年始・不定休

席数 53席(カウンター9席、テーブル席複数、座敷あり)

支払方法 現金、QRコード決済可、クレジットカード不可、電子マネー不可

たぶん全席禁煙

駐車場 あり





2025年11月18日火曜日

福岡飯塚 揚げたてのサクサク天ぷらと、財布に優しい感動の二重奏「てんぷら屋藤」Freshly fried crispy tempura, excellent value for money

 ■てんぷら屋藤

福岡県飯塚市勢田2339-1

今回は飯塚にある天ぷら専門店

記憶ではかなり前から知ってるんだけど、調べても何年前からあるか正確に分かりませんでした

中は平成系の福岡ではメジャーなタイプの「ひらおスタイル」の揚がったら提供するタイプ
イカの塩辛もあった気がするんだけど…現在は3種のお漬物が取り放題

ひらおより2周りくらい安い気がします
ご飯が大中小で選択式、お味噌汁とサラダ付
さらに、お一人様に茶碗蒸し付で提供されます、300~400円くらいと考えるとこの分も安い!
お茶はセルフだけど、すこし贅沢なお茶が置いてあるよ

ほぼほぼカウンターしか無いのがちょっと残念(あるにはある)


🌟 てんぷら屋藤 — 推し要素

🍤 揚げたて提供
一品ずつ揚げて即提供。衣の香ばしさと素材の甘みがしっかり活きる。
🔥 衣が軽い
油切れが良くサクッと軽い。重たさゼロで何個でもいける。
🐟 海鮮が新鮮
えび・イカなど素材の味が濃く、旨みがしっかり感じられる。
💴 価格が良心的
天ぷら定番が“手頃価格”で楽しめる。コスパ重視の人にも刺さる内容。
👨‍🍳 大将の丁寧な仕事
揚げ音・色・香りを見てベストの瞬間で提供してくれる。


■メニュー




■実際に頼んだもの

スペシャル定食 1400円 エビ2本、あなご、豚、野菜4種、魚、華味鳥ささみ

揚がった順で出てくるので、まとめて写真が取れないので、公式の写真です

3種のお漬物が取り放題、みそ汁、小鉢、サラダ、茶碗蒸し、ご飯大中小が基本的に付いてきます

茶碗蒸しがデフォで付くのは、ひらおスタイルではここしかない気がします、お得です!
最近ではご飯の量でお値段が違うのが普通なのでココも良心的


スペシャル丼 1400円

すんごいボリューム、穴子天がデカイ!穴子推しの店に対抗しうるサイズ

甘めで濃いめのタレがかかってるので、若干サクサク成分が落ちますが軽くてふわふわ

このサイズのイカ天は他の店ではイカ天丼クラスじゃないと入ってない

えび天x2

華味鳥のささみを使った鶏天はささみの概念を覆す、まるで白身魚のような柔らかい食感に感動します。 また、青紫蘇がアクセントとなっていて、塩でさっぱりとお召し上がりいただくのがおすすめです!
※公式より

これは秀逸、他の店に無い尖った要素
公式の発表が誇張じゃなく、確かな柔らかさと旨味、大葉がさわやかさアップで美味しい

野菜天は、ピーマン、シイタケ、ナス、玉ねぎのかき揚げ
1400円で、茶碗蒸し付でコレだけ乗せてるのはかなりリーズナブル
和食屋でこの値段では、ちょっと無いと思うのでおすすめです
若干グレードダウンして1000円くらいのもあるので、ボリュームがあり過ぎて無理な人にも選択肢はあると思います

ひさびさに行って、やはり少し値上がりしてましたが、まだまだお値打ちな値段設定だと思いますのでご利用ください


動画で紹介しています良かったら見てください
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営業時間
 11:00~14:30、16:30~20:30(LO 20:30)

定休日 無休

席数 30席(カウンター席、座敷あり、個室1室・6人可)

支払方法 現金のみ(クレジットカード・電子マネー不可)

全席禁煙

駐車場 あり。店舗前に広い駐車場を完備




2025年2月22日土曜日

新鮮なお魚と名古屋コーチンや国産豚などを使用した炭火料理「鮮魚と炭火 お川」Fresh fish and a variety of charcoal-grilled dishes

 ■鮮魚と炭火 お川

福岡県北九州市八幡西区三ヶ森4-11-1 ピボット加来ビル 1F

今回は八幡西区にある和食系居酒屋さん

道に面した位置に入口が無いので、見つけにくいかもしれません
裏側に駐車場が2台分あるので車でもOKです

中は令和のモダン和風の板前が居る感じの和食料理店?寿司屋?みたいな内装
大手サイトは居酒屋表記だけど、割烹、料亭系の方がイメージに合うかも
しかし価格帯は居酒屋くらいなので庶民にも大丈夫!

推しは
新鮮なお魚と名古屋コーチンや国産豚などを使用した炭火料理、こだわりの一品料理
炭火料理では、日本三大地鶏と言われてる名古屋コーチンの炭火焼きや一本穴子の炭火焼きがとても人気
牛タンの炭火焼きや宮崎牛を使用した国産牛炭火焼きなど様々な炭火料理がございます
※公式より

女将さんが若くて落ち着いた品の良さがあり、お客へのおもてなしの心を感じる接客でした
大将さんには接触の機会がありませんでした(*'▽')


■メニュー




■実際に頼んだもの

煮魚定食(鯖or赤魚) 1300円 赤だし、小鉢、茶碗蒸し、ご飯、お新香

私史上でもtop3に入る煮魚
脂ものってるしサイズも満足

昨今スーパーでこのサイズのサバは7~800円ほどするんだよね、高くなりすぎ( ̄▽ ̄;)

煮汁が秀逸で、コクがあって濃い!ご飯3杯はイケる!ご飯おかわりは有料(;^_^A
茶碗蒸しと赤だしが付きます

天刺定食 1600円

刺身が4種2~3枚

天盛りにデカイ舞茸
天盛りに舞茸が入ってるのはあんまり見ないね

天ぷら専門店(ひらお系を除く)のクオリティーで薄衣系、
油切れも上手でサクサクホクホク

ちょっとお高めですが質で担保出来てると思います
炭火系も推しですが、残念ながらランチメニューには無いんだよね

この感じのお店で1000円ランチがあるのが助かります、次回はそっちかなリピート決定です


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営業時間
11:00~14:00 17:00~23:00
日 17:00~23:00

定休日 水 日曜日の昼営業は予約のみ(前日予約)

席数 24席(半個室・テーブル席・カウンター席)

カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可 QRコード決済可(PayPay、d払い)

全席禁煙

駐車場 駐車場は1、2番



2025年2月19日水曜日

うどん+カフェ+駄菓子屋+家族風呂「うどんセンター銀」Udon + Cafe + Candy Shop + Family Bath

 ■うどんセンター銀

福岡県鞍手郡小竹町新多460-6

今回は小竹にあるうどん屋さん
全然関係ないけど鞍手郡って何故か北と南に2つに分かれてるんですね

雪が降ったので峠を通れないので、前々から行ってみたかったけどまだだったコチラにしました

滅多に積もらないのでこういうのをやりたくなるよねw
施設内にうどん+カフェ+駄菓子屋+家族風呂がありますが残念ながら雪なんでうどん屋以外は休みでした(;^_^A

かなり広い敷地で、全部家族経営されてるそうです
うどん屋さんの中は令和系のモダンな造りでまぁ綺麗、食券機のフードコートスタイル
食券を買って渡しに行かないでそのまま席に座ってていいそうです
出来ると中央スクリーンに食券番号が表示され呼び出しメッセージが流れるみたいな
ワン行程減らした少し未来型フードコートスタイル?

まぁ雪もあってほぼ貸切りだったので、スタッフさんがかかりきりで相手してくださって、ほぼほぼフードコートの意味ない接客でした( ̄▽ ̄;) みなさんイイ人w

■メニュー



■実際に頼んだもの

銀スペシャル 1050円
(肉/ごぼう天/えび天/きつね/とり天/まる天/わかめ)から揚げ/おにぎり

普通麺と細麺が選べる かつお、さばベースのあっさりお出汁
まぁ全部乗せみたいな感じ

ごぼう天うどんで頼むと丸く上げたかき揚げ風のが出てくる
他はわかめ

唐揚げも2個付くジューシーでイイ

これだけ盛り盛りで唐揚げおにぎり付きで1050円は安い!
でもだいぶ過剰(;^_^A

麺はHPにもアピールする記事が無いので、あまり特に尖ってる推しは無い模様
一般的な感じで良いも悪いも無い印象で、福岡系の柔らかい麺でした

平日サービス定食 500円 数量限定 月、天ぷら盛/火、生姜焼き/水、特製チキンカツ

今時ワンコインなのでコスパ抜群です
月曜が天盛りなので推しは月曜日かな

かつ屋のチキンカツみたいな感じ、そこそこ大きいしちゃんと美味しい
ふりかけがセルフコーナーに無料であるのでフリ放題です

天ぷら盛 400円 えび天/とり天/野菜x3

500円ならもう一品いくか~って事で天盛りにしました
たぶん平日サービス定食の月曜日に出るヤツだと思います
合わせて900円なのでまだまだコスパ抜群です、ワンコインだし制覇しに生姜焼きも行ってみたいね

隣のカフェにスィーツ関係を目当てに帰りに行くのも有だね
カツ丼とかのセットメニューもあるし全体的にお安すいしリピート決定です


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営業時間 平日11:00~14:00
土日祝11:00~20:00

定休日:木・金

席数 30席(カウンター32名 テーブル18名)

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

全席禁煙 外に喫煙所あり

駐車場 有 普通車28台 大型車5台 バイク5台