宗像・飯塚の人気店が新オープン！つけ麺・ラーメン・油そば専門店「辰寅 中間店」Specialty shop for tsukemen, ramen, and abura soba

 ■辰寅 中間店

福岡県中間市長津3-11-24

今回は中間にあるラーメン屋さん

飯塚店と宗像店に次ぐ3店舗め

つけ麺で有名で、口コミ評判もよく視聴者さんのおすすめもあったかな

中間に新店舗が出ると聞いてこれ幸いと行ってきました

飯塚店と宗像店はカウンターのみで、ココはテーブル席もあるとの事で、ファミリー向けにかなり舵を切った感じ、三脚も立てられるし撮りにいかねば！(￣▽￣;)

🍜 辰寅 中間店 推しポイント

🍜 スープ

魚介と豚骨をベースにしたしっかりした旨みのあるスープ。濃厚ながらも後味がすっと切れるバランスが魅力。

👨‍🍳 チャーシュー

厚切りで炙りの入ったチャーシューが3枚入りの「全部のせつけ麺」がおすすめ。肉の旨みをしっかりと感じさせる存在。

🏠 麺

自家製の太麺・中太麺が使われ、もちもちの食感と小麦の香りを感じさせる麺。スープとの絡みも抜群。

✨ 味玉つけ麺

半熟のとろりとした黄身と特製醤油だれが味玉に染み込んでおり、つけ麺の旨みをさらに引き立てる逸品。

📍 雰囲気・接客

店内はカウンター＋テーブル席で落ち着いた雰囲気。駐車場も完備しており、車でも安心して立ち寄れる。店主・スタッフの丁寧な接客も好印象。

スタッフさんの対応が、出来立ての居酒屋さんくらいやる気満々で親切丁寧でした

テーブル席があるので、ファミリー層にもおすすめですよ

■メニュー

■実際に頼んだもの

九州醤油らーめん 950円

福岡だと当たり前は豚骨なので、本格醤油で醤油ラーメン派におすすめ

透明感高めで、魚介系の出汁の醤油スープ

麺は中太麺で平面に近い、もちもち感高め

味玉つけ麺 1050円

かなり魚粉の効いた、粉っぽさもある濃厚、魚介と豚骨のブレンドスープ

濃厚だけど粘度はあまりない感じ、スープの中にはネギ、キクラゲ、チャーシューが入ってます

提供時はかなり熱々

かなり肉厚、ジューシーというより肉感を楽しむ系、焦がして提供されるので香ばしい

だいぶ太麺、氷水で麺をしめる事によって弾力のあるモチモチな麺

こっちはスープと真逆にキンキンに冷たい

いちおう熱いのも冷たいのも選べます、個人的には熱いスープなら麺も熱い方がいいかな

口コミ評判も良くて、ピーク時は並ぶこともあるみたい

つけ麺派には逆に有名なのかもしれないので、それ以外の人に試して欲しいかも？

動画で紹介しています良かったら見てください

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もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください

営業時間 

11:00〜14:30 17:30〜22:00 

定休日 月曜日

席数 約30席 カウンター席とテーブル席あり

支払方法 券売機式 たぶん現金のみ

全席禁煙 

駐車場 あり

8/10 OPEN 備長炭の香り立つ新星、至福の炭火焼きランチ「sumibi kitchen」A blissful binchotan charcoal grilled lunch

 ■sumibi kitchen

福岡県中間市蓮華寺3-7-3 中間市ハーモニーホール

今回は中間にある炭火焼料理屋さん

2025年8月10日にオープンなので行ってきました

基本的に新店舗でピカピカ、清潔でカフェっぽいレストラン

女子性客も入り易そうで、インスタ系女子もチラホラいました

店長も奥様？もやる気十分で活き活きな接客でいい雰囲気でした

🍴 sumibi kitchen 推しポイント

⭐️ 立地

📍 中間市のハーモニーホール前にある小さなお店。散歩がてら気軽に寄れる場所にあります。

🔥 炭火焼き

🍖 備長炭で焼かれる三元豚は、香ばしい香りとほどよい弾力があり、口に入れるとじんわり旨みが広がります。

🍯 秘伝ダレ

🥢 野菜や果物の甘み、黒糖のコクに昆布の旨みを合わせた継ぎ足しのタレ。やさしくも奥行きのある味わいです。

👨‍🍳 店長の人柄

😊 料理だけでなく人柄の温かさも魅力。声をかけると、にこやかに料理のことを教えてくれる雰囲気があります。

☕ コーヒー

🍵 丼を楽しんだあとは、香りのよいコーヒーをゆっくりと。ホットコーヒのみおかわり自由なので会話も弾みます。

去年くらいからキッチンカーで始められたみたいで念願かなってのレストランオープンみたいな感じかな

現在オープン記念チラシ配布中、コレを持参するとお食事200円引きになります

無くなり次第終了！チラシ配布店は公式インスタグラムをご参照ください

一応、真横のハーモニーホールのチラシ置き場にも置いてあるよ、お早めに～無くなってたらゴメンね(￣▽￣;)

■メニュー

■実際に頼んだもの

調理風景も見れる造り、焼き物系は全て炭火焼ですよ！

温たまチャーシュー丼 800円

生姜、ハチミツ等をブレンドした自家製ダレにじっくり漬け込み、低温調理。旨みを閉じ込め、やわらかく仕上げたお肉を炭火で香ばしく焼き上げました。豚肉の旨みとほんのり香る爽やかな生姜、香ばしい炭の香り、ふっくらご飯、食欲をそそる一品です。

※公式より

かなりの厚み、炭火の独特の香ばしさがそこいらのチャーシュー丼とは別格

チャーシュー丼はややマイルドな味付けで、テーブルにある薬味などで味変も出来るよ

派生形は、チーズ、キムチ、レタス、温玉、各+100円、全部乗せも出来るよ

肉2倍+400円/3倍+750円/4倍+1050円

ちなみに通常でもかなり枚数あるので、2倍とか凄いことになると思う(;^_^A

温たまぶた丼 800円

低温調理でやわらかく仕上げ、スライスしたお肉にたっぷりタレを絡ませ炭火で香ばしく焼き上げました。豚肉の旨み、香ばしく炙られたタレ、タレのかかったふっくらご飯はクセになる一品です。お好みで山椒をかけてどうぞ。タレは醤油ベースで沖縄県産黒砂糖、日高昆布、数種類の野菜・果物等のこだわり食材、お肉の旨み、炭の香りを閉じ込めた継ぎ足しの自慢のタレです。

※公式より

このサイズの柔らか三元豚がびっしり　

タレはほんのり果実の酸味の感じる甘実と旨味と深みのあるタレ

ゆえに、牛丼屋や焼肉屋のタイプの豚丼とは完全に別ジャンル

少し焦げ目がある炭火焼独特のスモーキーさも相まってオリジナリティ高め

チャーシュー丼よりこのタレがしっかりかけてあってご飯との相性も抜群

温玉がマイルドにしてくれて最後まで一気にイケる

濃厚カフェオレ 400円

ランチタイム、丼orパスタ注文で50円引き

一番高いカフェオレで350円はリーズナブル！量も多め！

ホットコーヒに限り、注文を受けてから豆を挽くスタイルを採用しており、挽きたての香りが際立つ

ホットコーヒーはおかわり自由です…のはず(￣▽￣;)　※掲載時の情報です

丼モノにスープ系も付いてれば嬉しいんだけどね～

スープ物は本格クラムチャウダーが用意されてるので別注文してね

本格炭火焼豚丼かなりおすすめですよ、大手牛丼チェーンとは一線を画すのでご賞味あれ

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営業時間 11:00〜17:00（夜営業あり、最新はInstagramで確認）

定休日 水曜日

席数10 テーブル席5

支払方法 QRコード決済可（PayPay）

たぶん全席禁煙

駐車場 あり（ハーモニーホール共有駐車場、広め）

本格的なインド料理とネパール料理の専門「ネパール＆インド料理ヒマラヤ」Specializing in authentic Indian and Nepalese cuisine

 ■ネパール＆インド料理ヒマラヤ

福岡県中間市中央2丁目10-24

今回は中間に出来たネパール＆インド料理屋さん

8/1オープンと聞いて急いで行ってきました

オープン4日目かな？

基本はセットメニューで

選べるカレー１種類

チーズナン/チキンティッカ１P

サラダ/パパド/ドリンク１種類

セットは豊富で、どれかがあったり無かったり、ティッカがタンドリーチキンだったりみたいな

わりとオーソドックスなシステム、ランチもあるよ

中はオープン直後でピカピカ、スタッフさんは全員日本人ではない

店長さんは日本語かなり勉強されてるので、まず意思疎通で困ることはない

陽気で親切でむしろ、日本人営業店より居心地よいまである

中間駅目の前で立地もいい

田川店よりだいぶコンパクトで混むかも？

オープン記念

30%offやってます 8/1～8/15日まで

※OPEN記念30%OFFは中間店のみ実施

※おひとり様1000円以上のご注文に限り有効

■メニュー

■実際に頼んだもの

カレーライス C 1300円（税抜）

すべてのカレーから選べるカレー2種類/ライス/サラダ/ドリンク1種類

基本的にセットメニューで頼むとプレーンナンorライス食べ放題

1300円だけど今なら1000円きるので今がおすすめ！

おかわりＯＫなのでルー2種類はお得

連れは辛い方が美味いと言ってた

ドリンク付でマンゴーラッシー単品400円なのでラッシー系狙いがお得

チーズナンセット1500円（税抜）

すべてのカレーから選べるカレー１種類

チーズナン/チキンティッカ１P/サラダ/パパド/ドリンク１種類

※おかわりチーズナン１回OK

チーズナンありのランチもあるんだけど、おかわりＯＫなのでコレ

チーズナン単品500円なのでおかわりすれば1000円な「ゆでたまご理論」

とんでもない物量なので大丈夫な人だけにおすすめ、おかわりハーフサイズもあるよ

カレーは種類もたくさんあるので、気分で選んでもいいかなと思います

辛さは思ったより辛くないのでちょい辛意識でいいと思う

チキンティッカってなんぞ？と思ったけど

タンドリーチキンの骨なし小さ目のことみたいです

タンドリーチキン一個のセットもあるよ

チーズナンが美味しいので正直、インドカレー屋さんはチーズナンを食べるトコみたいに思ってますが

チーズナンおかわり可能はなかなかの衝撃でした

現在30%オフなのでこの機に体験してはいかがでしょうか？

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オープン直後で店舗情報少なめです

営業時間

ランチタイム　11:00〜15:00

ディナータイム　15:00〜22:00

カウンター席 座席

年中無休

駐車場 無

2024/5/10オープン 豚ステーキ＆スパイスカリー「十一」"toichi"Opens 2024/5/10 Pork steak and spice curry

 ■十一　中間店

福岡県中間市蓮花寺2-2-5

今回は中間に出来た豚ステーキ専門店

2024年5月10日オープン

「十一」は、福岡市内に6店舗展開中らしい

行橋にもあったんだけど名前も変わってるし独立したとの情報もあり？

店舗でメニューやお値段、提供の品数などが違うみたいなので

お近くのお店はどうなってるかはお問い合わせください

みたいな状態で中間に出来たので行ってきました

新店舗なので中はピカピカでした綺麗です

スタッフさんは3人いたけどみなさん若い方でテキパキされてました

みなさん大変丁寧な接客をされます、やる気十分な印象を受けました

■メニュー

店舗でカレーがあったり無かったり、そもそも豚ステーキしかない店もある

■実際に頼んだもの

豚ステーキ定食 1000円　ご飯、みそ汁は一回おかわりOK

サラダは別売りです、他店舗ではデフォでサラダ付き1100円のとこもある

ちょっとレアで提供されますので

しっかり焼いてねと言われます、最初から焼いて出してともお願いできます

肉質は柔らかく、そのまま食べてもいいくらいのは塩コショウしてある

味変は3種類、デフォでしょうが醤油に

備え付けに、わさびおろし

スタミナ鉄板屋さんによくある、にんにく入り辛みそ

味噌汁は濃いめで定食屋クオリティー

一品ポテサラが付きます

コスパも良く口コミ評判もかなり良いかな

個人的にココのスタッフさんの接客は好印象だしおすすめです

今回は満席ほどは混んでなかったけど波のある日は混雑する日もありそう

牛ステーキも気になるんだけど流石にランチにはお高めかなぁ

カレーも気になるしリピート決定です

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営業時間

11:00 - 15:30 L.O. 料理15:00

17:00 - 22:00 L.O. 料理21:30

定休日 火

カウンター席12

2テーブル席2

4テーブル席2

駐車場 あり