2025年2月1日土曜日

厳選素材が共演し新たな珠玉の寿司「魚寅」A new gem of sushi made with carefully selected ingredients

 魚寅

福岡県糟屋郡新宮町大字原上1812-1 メガセンタートライアル新宮店 2F

今回は新宮にあるお寿司屋さん

新宮のトライアルに出来た「新宮フードパーク」の5つの店舗の一つ
ハンバーグ屋、焼肉屋に続く3店舗目の紹介です
残すのは担々麵とカレー屋かな?

店舗はまだまだ新築で綺麗で清潔です
職人さんが立ってるオープンキッチン系で目の前にカウンターがある
奥にテーブル席があり、受付機で指定可能です
基本的に出来上がりを運ぶレーンがあるんだけど、回転寿司じゃぁないかな
レーンがある回らない寿司屋さん

まぁトライアル内にも鮮魚コーナーもあるんだし(寿司も売ってる)ので鮮魚や品ぞろえも強い
ここのフードパークのコンセプトにあるように職人さんが仕切ってる的なイメージです

ただ口コミ投稿にはシャリは機械がやってる疑惑があるらしい…
私は奥のテーブル席に座ったので見てません
なので評判ではネタは厚めで大きいけど、シャリは機械なので評判は割れてる感じかな?

感想としてなんちゃって寿司屋よりネタは大きく新鮮でお安いけど、回転寿司よりちょっと高い
職人さんのシャリの技術に付加価値を感じないならその分安いんだし有りかもしれない
※私はシャリ機を見てないので真偽は不明です

やはりご自分で判断されるのをおすすめします
基本的に不味いは無いと思います、回転寿司を基準に考えるので評価が分かれてる気がします


■メニュー

見た感じ3/4?1200円は破格、次はコレを試してみたいトライアル内鮮魚の中国産かもしれんw

ランチは基本この3つで、限定20食

やはり回転寿司のつもりだと一回り高い、回らない寿司屋と思うと一回り安い




■実際に頼んだもの

魚寅 厳選ランチ 1500円 味噌汁/茶碗蒸し付

本まぐろ/炙り鯛/塩ゆで海老/3品/サーモン/穴子/いか/うに/いくら/細巻き
※メニュー表記

実際は
中トロ/サーモン/ブリ/イカ/アラ/サワラ/ヒラメ/アナゴ/うに/イクラ/ネギトロ巻き

仕入れで変わるとの事ですが、ちゃんとクオリティー担保してあると思います
寿司屋さんの上寿司クラスかな

中トロ 大満足のサイズと質 中トロが混じってるのがうれしいね
回転寿司でもこの数食べて茶碗蒸し、みそ汁までいくと1500円は超えちゃうかな?

セットモノであんまり見ない アラ

イクラ、うに などもあるので上寿司クラスだよね


ボリュームランチ 1200円 味噌汁/茶碗蒸し付

本まぐろ/塩ゆで海老/天然3品/玉子焼き/サーモン/穴子/いか/細巻き/軍艦
※表記

実際は
メバチマグロ/タイ/サーモン/イカ/ブリ/サワラ/ヒラメ/エビ/穴子/玉子/ホッキ貝サラダ軍艦

少し安めのネタが混じって、ボリューミーにした感じかな、とは言え1200円は安い

サワラ
メバチマグロ
サーモン
ブリ

この感じだと回転寿司に行くならココの方がいい(;^_^A
ホッキ貝軍艦、細巻き3種x2、茶碗蒸しにみそ汁付、男性でも満腹になるんじゃないかな

シェフ監修なので、ネタとか味は担保出来ていると思います、仕込み済のシャリを握るのがナニか?

1200円なので、この値段だと隣の焼肉屋とガチで迷うね( ̄▽ ̄;)
お腹が減ったら、新宮フードパークの選択肢あると思います


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営業時間
11:00~22:00(L.O. Food 21:00 Drink 21:30)

テーブル席 カウンター席

現金、クレジットカード、トライアルプリペイドカード、SU-PAY

駐車場 有



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