■かすがうどん
福岡県宮若市本城1159-4
今回は宮若にあるうどん屋さん
中は中規模の食堂タイプ、オープン頃とあまり変わってませんでしたが
相変わらず人気でした、開店と同時にお客がいる店
スタッフさんもYoutuberに親切でいいひと(*'▽')
メニュ－の幅が大幅におアップしてました、えび天うどんが普通の海老になってたのが新鮮でした
大昔からバスセンター前にあったのですが、出汁の感じが変わってなくて良かったです
🍜 かすがうどん の推しポイント
📍 宮若市本城のうどん処
宮若市本城の県道21号沿いにある、昭和47年創業の味を受け継ぐ本格煮込みうどんの店
🥢 本格煮込みの独特な麺
出汁で煮込んでも伸びにくく、味が染み込むよう仕上げた独特の麺が店の大きな特徴
🐟 干しアジを使う出汁
干しアジを主にカツオと昆布を加えた出汁で、あっさりした味わいながら旨味を感じられる一杯
🥩 肉ごぼう天うどん
柔らかな牛肉とごぼう天を合わせた看板級の一杯。口コミでも肉の旨味や甘い味付けが好評
🥕 ごぼう天も特徴的
ごぼう天が連結した状態で盛られ、出汁に浸すと一本ずつ食べやすくなる独特のスタイル
🍗 唐揚げ定食も人気
うどんだけでなく唐揚げ定食などの食事メニューも揃い、しっかり食べたい時にも選びやすい構成
🏮 昭和47年から続く味
長く受け継がれてきた麺と出汁へのこだわりを、現在の宮若市本城で味わえる一軒
■メニュー
が！値段以外はいい加減な修正になってるので、ご了承ください
まだまだ、解像度の低いものからの再現性は怪しいみたいです
2次転載などしてのトラブルは責任を持ちません、つまり公式のモノではありません
上記のメニューは、こんな感じのメニューがある程度にとどめて下さい。
■実際に頼んだもの
肉ごぼう天うどん 990円
継ぎ足しの甘タレで煮込まれた柔らかな牛肉と注文後に二度揚げするごぼう天の外はカリっと中はしっとりな食感が不動の人気。※公式より
この出汁が一番の推しかな、あっさりスッキリの中に確かな出汁
こっちも名物、煮込み看板なのですが、煮崩れない麺で、染みやすいように工夫された麺
柔らかいけど、牧のうどんのようなゆるゆるにならないのが特徴的
注文を受けて2度揚されてるので、揚げたて感もちゃんとある
牛丼 半うどんセット 900円
だいたいかつ丼に行くのでたまには牛丼にしました
牛バラ肉と玉ねぎ、味は違いますが、なんとなく吉野家みたいな感じ、特に玉ねぎがね
この感じならネギだくでもうれしいかも
＋150円でミニうどんが付くのでリーズナブルでおすすめです
久しぶりに行きましたが、相変わらず混んでて人気店のようです
人あたりが、とても柔らかい接客で地域密着型、是非ご利用ください
動画で紹介しています良かったら見てください
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営業時間 11:00～21:00 L.O.20:30
定休日 火曜日
席数 カウンター4席 テーブル 座敷あり
支払方法 カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
全席禁煙
駐車場 あり
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