■うどん屋 仁
福岡県鞍手郡鞍手町大字室木六反田430-1
今回は鞍手にあるうどん屋さん
最近店の近くを通ったら開店されてたので、こりゃぁすぐにでも行かねばと思って
snsやHPを調べたけど、復帰の記事は無し
まぁ開いてるので、失敗してもいいかと凸ってきました
中はリニューアルオープンされてて、綺麗に一新されてました
大将にはYoutuberってことで、いろいろ良くしていただけてお話も伺えましたので
ある程度ざっくり現状を報告しますね
TV放送やら、キッチンカー、支援などいろいろを経て、ほとんど復帰完了で合ってると思います
ならばなぜSNSで発表しないのか？ゲリラ的に開店してるのか疑問になるよね？
お店的には経費が走り出してるので、リニューアルオープンして宣伝も撃ちたいところなんですって。
でも、一番の問題は駐車場問題が残ってるそうです
現状では以前ほどお客が戻ると回らないとの事。
路駐が増えると近隣に問題もあるし、お客さんにも迷惑かかるしね
手は打ってるらしいのですが周りが農地ばかりで問題は山澄、早くても半年から一年はかかるとか？
なのでYoutube紹介はありがたいけど、客が戻るのも何かのトリガーになる的な？(￣▽￣;)
もろもろ他にもあるみたいだけど、動けない動きたいみたいな
とりあえずYoutuber的には大歓迎されましたので、合意を得たうえで、15日過ぎに紹介ＯＫとなってます
一か月ほど前に訪問したので、今日までに進展があったかもしれないし、SNSで発表もあるかもしれません
って訳で、復活されてますので、是非応援を兼ねてご利用ください。
🍜 うどん屋仁の推し要素
🌾 福岡県産小麦の自家製麺
福岡県産小麦100％で仕上げる、香りと食感を楽しめる自家製麺
🥢 椎茸・昆布・鰹節の出汁
椎茸や昆布の旨みに鰹の香りを重ねた、上品で奥行きのあるつゆ
🍤 揚げたてのごぼ天
サクッと香ばしい衣と、ごぼうの風味・食感を楽しめる看板メニュー
🥩 肉ごぼ天ぶっかけ
甘辛い肉と香ばしいごぼ天、自家製麺を一度に味わえる食べ応え
🐓 とり天ぶっかけ
サクッとした衣とやわらかな鶏肉を、ぶっかけつゆと合わせて楽しめる一杯
🍙 名物たぬきむすび
天かすとねぎを混ぜ込んだ、うどんのお供にも合う味わい深いおむすび
🔥 受け継がれる味
麺・出汁・天ぷらなど、これまで大切にされてきた味を現在も楽しめる一軒
■メニュー
最新式のタッチパネルの食券機が導入されてました
2台用意するか、紙媒体で後続に選択できる時間を用意してほしい
雑談で、丸亀製麵みたいなセルフも導入を検討してるかも？な話も出たよ
■実際に頼んだもの
昆布、椎茸、独自ブレンドの鰹節を重ねた出汁
10種以上の薬味が撮り放題になってます
サイズ的には和田屋にも負けて無いね、サクサク衣に、ほくほく食感
出来立てジューシーで、衣はサクッと軽く、中の鶏肉はふんわりやわらかで重たさを感じにくい食感
福岡県産小麦を使った自家製麺で、つやのある麺肌としっかりした存在感が特徴
もちっとした食感がありながら噛むと程よいコシを感じ、麺そのものの風味も楽しめる
少しグレーかかった色
独特の食感があって、単体でもペロリ系
うどん屋としてはかなり人気のある店だったので、復活が嬉しいね
復活おめでとうございます、また利用させていただきます、ありがとうございました
というわけで、応援される方は是非ご利用ください
正式発表までは、ピーク時を避けていただけると幸いです
動画で紹介しています良かったら見てください
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営業時間 11:00～16:00 (L.O. 15:30)
定休日 水曜日
席数 カウンター席と掘りごたつ席、半個室完備
支払方法 現金 クレジットカード可 電子マネー QRコード可
全席禁煙
駐車場 有
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