新鮮海鮮と熟練技、本格和食を気軽に味わう「穂波食堂」Enjoy fresh seafood and authentic Japanese cuisine

 ■穂波食堂

福岡県飯塚市秋松679-1

今回は飯塚にある居酒屋食堂

2025年11月4日オープン

中はカウンター席と座敷、畳張りでモダンと和の融合した令和の和食食堂

リノベーションされた新築感で、女性にも入り易い空間

スタッフさんはやる気十分でサービスも良かったです

居酒屋カテゴリより、和食屋カテゴリかな

◆ 穂波食堂の推し要素

🍚 ごはんが主役でも通用する定食力

白米との相性を計算した焼き魚と丼が強み。最後まで箸が止まらない構成。

🔥 炭火仕上げの香ばしさ

ガス火とは違う、皮目のパリッと感と中のふっくら感がしっかり体感できる。

🐟 鮮魚の扱いが丁寧

ヒラマサやサバなど、魚自体の旨みを活かす切り方と味付けが魅力。

🏮 落ち着いて食べられる和空間

ガヤガヤしすぎない店内で、ひとり飯もゆっくり食事も両立できる。

👨‍🍳 気取らないけど真面目な店主

派手さはないが、料理と向き合う誠実さが伝わる安心感のある接客。

🚗 車で行きやすい立地

駐車場完備でロードサイド型。昼も夜も使いやすい実用性の高さ。

💰 価格と満足度のバランス良し

量・質・値段のバランスが良く「ちゃんと腹と心が満たされる店」。

ランチメニューが1000円からあって、小民派も通いやすいです

もちろん和欲系の店なので刺身定食などの純和風系の上位のメニューもあって幅広い層が利用可能かな、お酒もあるよ

基本的に焼き物は炭火を使用でこだわりも凄い

■メニュー

■実際に頼んだもの

サバミリン定食 1200円（税込）

焼き魚が強いお店、炭火焼です、ご飯おかわり自由も強力！

ミリンの甘みが攻撃力アップ、表面がパリッとして中はしっとり

和食屋さんの味噌汁は出汁がしっかりしてます。なめこ入りでした

小鉢が一品付きます、今回は切り干し大根の煮物

本日の日替わり 1000円 ヒラマサゴマ丼

日替わり定食のカテゴリなので、毎回丼モノではないと思いますが今回はヒラマサ

一口サイズの刺身がかなり多めに乗っててボリューミー

ごまだれが最初からあえてある感じ、試してないけど、醤油系でお願いすれば通りそう

ご飯の量が大盛り～特盛クラスなので、お腹いっぱいになります

ヒラマサはブリ系より脂がさっぱりしてて、身がしっかりしてます

世間的にはブリより高級魚らしいね

コレが日替りなんだから、毎日通うのも楽しいかもしれないね

定番定食系も充実してるので、和食系のランチ難民にはかなりおすすめなお店ですよ

動画で紹介しています良かったら見てください

チャンネル登録よろしくお願いします

もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください

営業時間

ランチ    11:00～14:00 (L.O.13:00/13:30)

ディナー17:30～22:00 (L.O.21:00/21:30)

定休日 火曜日 (不定休あり)

席数 37席 (カウンター、掘りごたつ席あり)

支払方法 カード (VISA, Masterなど)、電子マネー (Suica, iDなど)、QRコード (au PAY, Alipayなど)

全席禁煙

駐車場 6～7台 (店舗前 + 第二駐車場)