2024年4月27日土曜日

創業20年のうどん屋のかつ丼「手打ちうどん さぬき屋」"Sanukiya"Katsudon from a 20-year-old udon restaurant

 ■手打ちうどん さぬき屋

福岡県飯塚市片島2-16-38

今回は飯塚にあるうどん屋さん
店名は「さぬき」表記ですが、ゴリゴリの讃岐うどんとはちょっとイメージが違います

ディスってるわけではなく、あくまで店名がさぬき屋ってだけかと思います

創業20年以上との事で、中はそれなりにレトロです
こういう店が長いのは人気があるからかと思います

大将さんと女将さんの二人で切盛りされてるみたいです
女将さんはニコニコ親切で気配りも抜群です

人気メニューは日替りとかつ丼
ガンガンお客さんが入ってきては今日の日替りは何ですか?的な会話が多く
常連さんが多い人気店のようです


■メニュー



■実際に頼んだもの


数量限定 うどん屋おやじのきまぐれ日替定食 700円

通常サイズのうどん、メイン、サラダ、小鉢、ごはん、お新香
今回のメインはえび天4尾と、さつま芋天
えび天はえび天うどん用のえびと思います

牧のうどんといい勝負のやわやわ麺、讃岐うどんってこのタイプもあるのかね?
福岡系の麺と思います、手打ち麺で細麺です
出汁はやさしめ

かつどん 800円 ミニうどん付

基本的に丼モノにはミニうどんがデフォルトで付きます

不揃いですがもりもりトンカツが入ってます
ちなみに、ヒレカツと贅沢(´▽`*)
味は濃いめですき焼き風かな、玉ねぎ無しで長ネギです

汁だくと言うよりひつまぶしぽく
均一に染みてる感じ

で、最大の推しは

中断にもヒレカツの層、二段重になってます

見た目からボリューミーと思ったけど、通常サイズの1.5倍サイズはあるかも
トンカツの量も中層にもあるので倍くらいあると思います
さらにミニうどんも付く800円でのコスパは抜群です

日替りはかなりいろいろで
オムレツ、生姜焼き、トンカツ、南蛮、ハンバーグ、他、通えるレパートリー
一番人気と思います

このかつ丼のタイプも他ではなかなか頂け無いので激推しです
うどんは福岡系なので好みが分かれるかもね
居心地のイイ定食屋みたいな雰囲気なので気兼ねなく入れますよ


動画で紹介してますよかったら見てください
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営業時間
11:00 - 14:00
17:30 - 22:00
土・祝日
11:00 - 14:00

定休日 日

席数 24席
(カウンター8席、テーブル4席、小上がり12席)
個室 無
貸切 不可

全席喫煙可

駐車場 有




2024年4月24日水曜日

中国の家庭料理を味わえるお店「品品(ぴんぴん)食堂」A restaurant where you can enjoy Chinese home cooking

 ■品品(ぴんぴん)食堂

福岡県北九州市八幡西区上上津役2-24-13

今回は八幡西にある中華料理屋さん
度々書いてるけど、この感じの隠れ家的お店が好きです(´▽`*)

隠れ家的ですが、住宅地の中にあります
ナビ無しではかなりたどり着くのは難しいので何かしらナビを使われるのをおすすめします

女将さんが中国 河南省 開封市 出身の方で郷土料理を中心に地元の味を再現
大将さんは大阪でパティシエ経験ありで、接客は大将さんがされてました

中は実家を改装した感じで、雰囲気もアットホームそのものです
大将さんの接客も人当たりも柔らかく親切で、難しい漢字のメニューの説明も丁寧です

つまり、一番の推し要素は日本人向けにアレンジされた現代日本中華とは違った本場の中華料理が楽しめるところです


■メニュー




■実際に頼んだもの

紅焼肉套餐 980円 ブタ角煮どんぶり定食

トロトロに煮込まれてて味も濃いめで飯泥棒
味はたぶん甜麵醬系


糖醋鶏排套餐 780円 チキンカツ甘酢(トマトベース)あんかけどんぶり定食

ソースがケチャップか?って思うけどなんとなく違う感じ
下はご飯なのでどんぶり


油泼面(ヨウポー麺)680円 油かけソバ
お酢と粉唐辛子を用い、厨房で薬味やお野菜が乗った麺の上に熱々の油を注ぐ

ってネット調べなんだけど、油をかけてるとこは見てないんだよね
実際はそんなに脂っこく無いので混ぜ麺以外は良くわからない(;^_^A

麺はビャンビャン麺と思うけど、自家製麺でモチモチ麵でした


麻婆豆腐套餐 780円

やはり期待通り福岡で一般的に出てくる麻婆豆腐とは味が違うね
基本的にあんまり甘くない、甜麵醬、豆板醬みたいな味噌系より塩味が強くてスパイシー
山椒系は効いててピリリとします
私は辛いのは苦手なので、やはり苦手(;^_^A

味自体は日本のモノが口に合うけど、「ほ~」「なるほど」みたいな感想で、この体感をしてみたいならおすすめ

定食関係に付くスープだけど、コレも初体験
好きも嫌いも難しい…美味しいも不味いも…
コレ何てスープ?

煎餃子 380円

これがまた新しい!
案が新感覚で春雨みたいな半透明の何かがぎっしり…
まぁ面白いんだけど、美味しいかは微妙w

~とまぁカルチャーショック的な面白体験も同時に味わえるのでおすすめです
好きな料理もあると思いますよ
肉まんが気になるんだよね(´▽`*)絶対面白いはず


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営業時間
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00

定休日 火

席数 16席
(カウンター6席、4人掛けテーブル×2卓、2人掛けテーブル×1卓)

個室 無

駐車場 有2台(1台は軽用)