■糀(こめのはな)
福岡県遠賀郡遠賀町上別府八久保1401
今回は遠賀にある、つなぎを一切使用せず米粉100％の「べいめん」に行ってきました
ついにチャンスが訪れました
ラーメン屋とは一線を画すのでしょうか？ちょっとセレブ志向かな
メニューです
基本
はじめて入った店では推しのモノかプレーンのモノを頼むので
出汁が和風で、うどんの派生かと思うんですが麹鶏の出汁と黒コショウで
違うものです
麺がフォーっぽいです 食感もフォーっぽいです
チャーシューが鶏ももでジューシーです、つくねも旨味があって美味しい
煮卵は間違いありません(;^_^A
有機野菜を使用してるらしくそちら方面もぬかりありません
拘る方にはオススメです
米粉で揚げた海老と野菜のかき揚げ、こちらは出汁でつけ麺風に食べるそうです
こっちは和風出汁だと思います
動画で紹介してますのでよかったら見てください
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福岡県遠賀郡遠賀町上別府八久保1401
営業時間
11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～22：00(L.O.20:00)
日曜営業
店休日 水曜日
※変わる場合があります。お問合せください。
席数 32席
