和洋融合の絶品定食で心満たす隠れ家食堂「食事処 桜道場」An exquisite set meal that blends Japanese and Western styles

 ■食事処 桜道場

福岡県飯塚市潤野8-75

今回は飯塚にあるお食事処

「毎日通えるオシャレな定食屋」がコンセプトゆっくりゆったりくつろげる空間

※公式より

かなり前からあるんだよね、初期はお惣菜やサラダが取り放題のお店だったけど現在は中止中です

中は木造のカフェレストランな感じで、清潔で女性も気軽に入れるカジュアルな雰囲気

🌸 食事処 桜道場の推しポイント

🍱【種類豊富な定食ラインナップ】

和食を中心にボリューム満点の定食が揃う。魚・肉・揚げ物・煮物など、日替わりでも飽きない充実ぶり。

🍚【家庭の味を超える手作り感】

一品一品が丁寧に作られており、どこか懐かしく、温かみのある味付け。常連客に愛される理由がここに。

🧑‍🍳【地元で親しまれる雰囲気】

飯塚の住宅街にある隠れ家的な食堂。地元の人が気軽に立ち寄れる落ち着いた空間。

💰【コスパ抜群の満腹定食】

ボリュームたっぷりでもリーズナブル。ランチにも夕食にも満足できる価格帯が嬉しい。

🚗【駐車場完備でアクセス良好】

店舗前に駐車スペースがあり、車でも安心。遠方からの来店にも便利な立地。

完全に余談ですが、スタッフのお姉さんが綺麗な人でした

■メニュー

■実際に頼んだもの

メインが2品選べる定食　1080円

お惣菜ご飯・味噌汁が付

厚切りロース生姜焼き

ボリューム満点の豚ロース、このサイズが2枚

ずわいガニのカニクリームコロッケ

洋食屋クオリティーのふわふわクリームコロッケ、流石に一個(;^_^A

漁火アジフライ

真アジのフライらしいよ、スーパーＬＶじゃなくシェフがおろしてますって説明を受けました

肉厚でふんわり

ブリブリ海老フライ

洋食屋なら選択したいエビフライ、ぷりぷり

メインが1品の安いバージョンもあるよ、逆に凝ったメイン料理の定食もある

基本的に洋食限定じゃないので和モノもあったりして、メニューは豊富です

料理だけじゃなく雰囲気や清潔感などもこだわってて、インスタ映えもする感じ

1000円くらいでしっかりメインの定食が楽しめるのでおすすめです

動画で紹介しています良かったら見てください

チャンネル登録よろしくお願いします

もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください

営業時間 11:00〜14:30 

定休日 日曜日・月曜日

席数 カウンター5席、テーブル席あり (広々空間)

支払方法 カード可 (AMEXなど)、電子マネー可、QRコード決済可 (PayPay)

全席禁煙

駐車場 有 (店舗前)

羽釜炊き極まる至福の熟成豚骨ラーメン「ラーメンろくでなし 宗像店」Blissful aged pork bone ramen

 ■ラーメンろくでなし 宗像店

福岡県宗像市田久4-1-15

今回は宗像にあるラーメン屋さん

2025年9月26日オープン

すぐ行く気だったのですが、口コミを見るにかなりの混雑で超人気との事で。

まぁ宮若にあるし落ち着いたらでいいかなぁ～と思って後回し気味にしてました

基本的に福津の本店でスープを作ってるらしいので、味のブレもほぼほぼ無しですしね(￣▽￣;)

チェーン展開の５店舗目の感じだと思います

違うのは、スープを寸胴鍋から羽釜にしたらしいので、美味くなる（未定ｗ）みたいです

宮若より断然広くなって、ファミリー層向けになってました、この辺りもチーン展開を感じますね

スタッフさんのやる気も満ち満ちてる感じで、今後の展開に期待できるね

🍜 ラーメンろくでなし 宗像店の推しポイント

🥁 羽釜仕込みの本格豚骨！

“羽釜を導入し炊き上げたスープ”で、深みと香りが従来店舗よりさらに進化

🥢 麺と一体化するスープの重み！

濃厚スープを受け止める、コシ・絡みともに抜群。

🥩 とろけるチャーシューの迫力！

薄切りながらも脂の存在感が大きく、スープとのなじみ最高。

🔥 スープの厚みが違う！

脂の甘みと豚骨の旨味が合わさる“重厚なのに飲める一杯”。

🍚 炒飯が脇役じゃない！

香ばしくパラパラ、スープとの相性抜群でセット人気No.1。

🚗 アクセスも便利！

宗像・田久の幹線沿いで駐車場あり。

💬 宗像で豚骨を語るならココ！

濃厚なのにキレがあり、替え玉しても飽きない名店。

一ヵ月ほど経っていきましたが、開店前から人が居ました、最初から行列って程じゃなくなってたけど

11時半にはほぼほぼ満席だったかな(;^_^A

店前に駐車スペースが15台ってなってるけど、3台ほどしか無いので別駐車場からの歩きになると思う

まぁまぁ遠いので店前は奪い合いになります、開店直前がおすすめです

■メニュー

あっさりとこってりの2つがメイン

■実際に頼んだもの

あっさりラーメン味玉入り 980円

丁寧にした処理をした豚頭骨を合計16時間強火で炊き上げます。異なる炊き時間の2種類のスープを独自の配合で合わせることにより豚骨の旨み、コク、風味を最大限に引き出しました。小麦本来の風味豊かな細麺は製麺屋さんに何度も足を運んでもらい当店のスープに合うように、ろくでなしだけの配合、製法で作ってもらっている特注麵です。

※公式より

しっかり旨味と塩味があるので、あっさりと言えどガツン派にもいけるスープ

正直、薄いと思うけどその分サイズがデカイので4枚分くらいあると思う

麺は、製麺所として 福久留製麺 さんを使用し、「通常より少し太めの麺」

やや硬めで出てくるので、バリ硬派向けかな、それ以外の人は麺のゆで加減は自分で決めた方がいい

博多とんこつラーメン系の麺よりちょっと太い

しっかり白身は固まってて、中は半熟よりもっと液状、凄い技術ｗ

こってりラーメン 880円

あっさりラーメンのベースのスープを更に豚のゲンコツと背脂で追い炊きしています。刻々と変化するスープの状態を見極めながらの、スープの追い足し、古い骨と新しい骨の出し入れ、火入れと寝かせなど様々な工程により豚骨独特のあの香りと深みを演出しました。一度食べたらクセになるパンチ十分のラーメンです。

※公式より

さらに濃いめになった感じ、塩味もアップ、色加減から醤油も増えてるかも

スープ表面にはしっかりと脂膜（背脂・ラード層）が浮かび、クリーミーで重厚な口当たりが特徴

焼飯ランチ(小)350円

焼飯ランチ(小)は通常より50円安い

かなり具沢山で、視認できるほどにチャーシューも入ってます、パラパラ加減も上手

口コミ評判もかなりいい

紅ショウガと辛子高菜は取り放題です、辛子高菜は激辛なのでマジで取り過ぎ注意です(￣▽￣;)

というわけで、凄い人気でした、落ち着くまでは福津か宮若がいいかもね

動画で紹介しています良かったら見てください

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もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください

営業時間 

月〜木・日・祝日 11:00〜21:00（L.O.20:50）

金・土・祝前日 11:00〜22:00（L.O.21:50）

定休日

 年末年始、月に1度不定休

席数 カウンター10席、テーブル席多数（約40席程度）

支払方法 現金、クレジットカード、電子マネー対応

全席禁煙

駐車場 店舗前15台（実際は3台くらい）、150m先18台（計33台）