福岡のソウルフード新鮮ぷりぷりもつ鍋居酒屋オープン「もつ鍋居酒屋結〜むすび〜」Fukuoka soul food motsunabe izakaya opens

 ■もつ鍋居酒屋結〜むすび〜

福岡県糟屋郡志免町別府4-3-5 空港東福ビル

今回は糟屋にあるもつ鍋居酒屋さん

2025年5月1日オープン

5月中旬くらいに行ったんですが、息子さんが熱が出たとの事で断念

２週間くらい空けて再来店

２回目は時間を割いて、Youtuberの相手をしていたたきました(;^_^A

親切で丁寧、気さくで気遣いの行き届く大将さんありがとうございました。

とりあえずまだインターネット上にあるのは公式インスタグラムくらいで、店の情報があまり出てないのが現状です

もつ鍋のスープはかつお、昆布だしと野菜から出る出汁、味噌を4種類ブレンドしているとの事

白い見た目の濃厚味噌スープです

ホルモンは国産の若い牛もつで、大将自ら捌いて、灰汁抜きなどもされてて臭みの無いぷりぷりのもつ

空港からも近いので、福岡観光に来られた場合のランチにおすすめですよ

■メニュー

この日の日替りは「もつ入りちゃんぽん」との事

■実際に頼んだもの

ホルモン鉄板定食 1100円 ホルモン鉄板/小鉢/ご飯/お吸いもの

特製のホルモン鉄板用のタレで盛り盛り野菜と炒めたもの

タレの焼ける香りが攻撃力UP

流石のもつ専門店、私史上でも間違いなく上位の品質

ぷりぷり濃厚、コラーゲンたっぷりで、量も多い

味もしっかりついてて、高熱鉄板で最後まで野菜で水っぽくならず、香ばしく飯泥棒

お吸い物は普通でした、ちと残念ｗ

もつ鍋定食 1200円 もつ鍋/小鉢/ちゃんぽん麵

一人前1200円はまぁ探せば無くはない価格ですが

お昼から利用できて一人前からＯＫで、麺付は私史上でもあんまり無いね

量も他に比べてボリューミーです

個数も他より多め

野菜たっぷりで、脂っこさも感じないし、スープも美味しいのでもりもり入る

具は　ニラ、キャベツ、ごぼう、豆腐

炭水化物も十分ある

太めのちゃんぽん、後半煮詰まってクリーム状になったスープが絡んでイイ感じ

全体的にボリューミーなので、数人とシェアするのがいいかもね

基本的に居酒屋スタイルなので、創作料理や揚げ物のメニューもおすすめです

私の推しはやはり、お昼の観光の途中に福岡ならではの「もつ鍋」のご当地グルメ紹介かな？

動画で紹介してますよかったら見てください

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もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください

営業時間

11:00～14:00 L.O. 13:30

18:00～23:00 L.O. 22:30 

定休日 火（詳しくはお店にお問い合わせください）

  

席数 35席  

現金とクレジットカード

全席禁煙

駐車場 有 店前２台あり

他店にはないデカ盛りランチと惣菜食べ放題「ホルモン餃子・ステーキ鉄板焼き ヒデマロ」TAKE2 Large-portion lunch and all-you-can-eat

 ■ホルモン餃子・ステーキ鉄板焼き ヒデマロ

福岡県飯塚市吉原町6-1 あいタウン内1F

今回は飯塚にある定食屋さん

以前紹介したヒデマロさんがあいタウンに移転しました

移転したのは知ってたんだけど、一度紹介してたので、そのうちでいいかと後回しにしてました

飯塚に他の店を取材に行ったんだけど、臨時休業だったので、この周辺を通ってたのでコレ幸いと行ってみました

あいタウンなので駐車が有料と思って避けてたんだけど、屋上駐車場が1時間無料です

中はガラリと新しくなってんだけど、雰囲気は社員食堂か学食か？みたいになってたかな(;^_^A

まぁオシャレ層とはターゲットは違うんだろうけど、量とコスパ層向けです

接客や店の雰囲気は変わって無くて、スタッフさんも大将も気さくで居心地はいいですよ

ただ、出遅れたのもあって満席で待ち時間アリでした、相変わらず人気です

お惣菜の品数とかは減ってない印象だったけど、生卵と汁物が減ってたかな、日替りなのでたまたまなのかもしれません、流石に通わないと違いがわからないかな

若干値上がりしてました、昨今の物価高だとしょうがないね

■メニュー

■実際に頼んだもの

定食注文すると∔300円でお惣菜とデザート食べ放題になります

コスパを考えるとすごいサービスです

300円なのでおすすめですが、メインの定食が盛り盛りなので、無理にお惣菜まで足さなくてもお腹いっぱいになると思う

から揚げ定食の唐揚げの量がヤバい

日替りランチ 800円 BIGイタリアンガーリックチキン

デカいんだよなぁ(￣▽￣;)

2重に重なってます、2枚まであるかは不明だけど、それに近い量ある

ジョイフルとかにあるイタリアンガーリックソースに近いね

これとご飯と味噌汁でお腹いっぱいになると思います

ホルモン餃子 800円

看板メニューなので、今回はこれにしました

カリカリでジューシー、薄皮って感じじゃなくまぁまぁもっちりしてるのでボリューミー

8個もあるのでこれもお腹いっぱいになる

ちゃんと、あ、モツ入ってるなって感じで存在感はあるよ

これはたしかに唯一無二感あるのでおすすめです

相変わらず人気で混み混みですね、ガテン系が多い印象だけどあいタウンのお客さんも来てる感じがしました

定食は800円～なので、1100円で食べ放題付は昨今でもなかなかない高コスパですので、ハラペコさんは是非足を運んでみてください

動画で紹介してますよかったら見てください

チャンネル登録よろしくお願いします

もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください

営業時間 11:00～14:00

定休日 日曜日

席数 36席

現金のみ（クレジットカード・電子マネー不可）

全席禁煙

駐車場: あり（あいタウン共有駐車場一時間無料）