2024年12月3日火曜日

オープン情報!鮮度抜群のハンバーグとパティシエ監修の本格スイーツバイキング「ハンバーグ&スイーツ GROCERIA」Hamburg steak and sweets buffet

 ■ハンバーグ&スイーツ GROCERIA

福岡県糟屋郡新宮町大字原上1812-1メガセンタートライアル新宮店 2F

今回は新宮に出来たハンバーグ&スィーツのお店
GROCERIA(グロッサリア)です
って事は宮若にあるアレ?そうですアレです、総括シェフも同じでした
まぁトライアル内に出来たと聞いたら、宮若のもトライアル系列だしまぁあるあるだね

北九州と合わせて3店舗目
今回の企画は「“食”の複合施設「新宮フードパーク」11月29日(金)新オープン」

※公式より

トライアル新宮店の2Fにグルメ街ができました、5店舗出来てその一画です
どの店舗も何か凄いシェフがいて、まぁまぁ高級感あるお店が多い
なので、お値段は若干お高めかな

https://www.trial-net.co.jp/foodpark/shingu/?utm_source=HP&utm_medium=tenpo&utm_campaign=foodpark&utm_content=foodpark

やってますのでトライアル会員の人は期間内に行かれるのをおすすめします
500円分のポイントがチャージしてもらえますよ(即日付与ではありません)

グロッサリアなのでクオリティーは確かです、だいぶ形態が変わってますね
メインを選ぶとご飯セットが付いてきます、なので最初からまぁまぁ高い
+350円でスィーツバイキングができます、これも宮若の凄腕パティシエ監修ですのでクオリティーが凄い
350円ははっきり言って激安です

■メニュー

宮若より品数は少な目ですが、ぐっと個々のお客に近いシステムになってます
お一人づつ炊き立て羽釜ご飯の提供、サラダバー、スープバー付とか

グランドオープン特別企画で、1/5までスィーツバイキング無料です、是非この機会に!!

■実際に頼んだもの

おおきなハンバーグ 160g 1700円
メイン注文で、羽釜ご飯、おばんざい、サラダバー、スープバー付

新鮮サラダ常に10種類以上置いておくそうです、ポテトサラダが美味い
なんか凄いシェフがいる洋食屋なので、かなり力が入ってますよ

ドレッシングも各種類ごとにシェフの名前付き(;^_^A

お一人様に1口づつ羽釜で提供されます、たぶん1合くらいある
宮若産の金賞受賞米で、さすがに推してるだけあってご飯は一般の店より力が入ってます
追加のおかわりは羽釜で提供されるので+300円

生卵が付いてるのでTKG推奨
「たまごかけ醤油」が当たり前に置いてあります、この醤油がびっくりするくらい合う最強かもしれない…

表面は焼いて出てくるけど、基本このくらいは生です
焼き加減は自分で調整するスタイル、これは宮若もこのスタイルだね

自家製タレが3種+塩
BBQ、ジャポネ、橙ポン酢、ダシ塩

自家製薬味が4種
ネギ塩レモン、茎ワサビ、もろみマヨ、ニンニクスパイシーフレーク

やっぱりステーキなみに味変出来るね

+350円でスィーツバイキング 今だけ1/5まで無料サービス中
ちなみに右上に写ってるのが統括シェフ 今西 洋平太さん
なんかスィーツの注文を自ら聞いてニコニコ捌いてます(;^_^A

全部じゃないけど一部紹介

店も私も一番推し モンブラン
ガチ推し
まぁバイキングサイズだけど2個も食べれば5~600円当たり前のモノ
おかわりし放題、激ヤバ

クリームブリュレ カリカリ表面に滑らかカスタード

プリン 甘さ控えめ固目のプリン

ティラミス 超ビターのパウダー、マスカルポーネはほんのり甘い 

350円はどこのレストランのスィーツ付サービスと比べても安いのに…
パティシエ監修のスィーツ食べ放題とかどうなってんの?
しつこいけど現在無料サービス中、時間を作ってでも行くべし

まぁ一番お安いメニューが1700円ってのはちとお高めですが…
今なら500円トライアルポイント還元だし、一回お試しされて有り無しを判断されるのも良いかと思いますよ


動画で紹介してますよかったら見てください
チャンネル登録よろしくお願いします
もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください


営業時間
11:00~22:00(L.O. Food 21:00 Drink 21:30)

テーブル席18くらい

現金、クレジットカード、トライアルプリペイドカード、SU-PAY

駐車場 有




2024年11月27日水曜日

炭火で炙った鶏ガラ"炭系ラーメン"+セット海鮮丼「FOOD DINING TOMO Lab」Charcoal-grilled ramen and seafood bowl set

 ■FOOD DINING TOMO Lab

福岡県古賀市天神5-6-1

今回は古賀にあるラーメン屋さん

残念ながら店前スペースは駐車場ではありません、店を挟んで目の前に有料駐車場があります
まぁ駅から徒歩3~4分程度の距離なので駅使いもありかと

見ただけでラーメン屋と分かりにくいけど、中はカウンター席のみのラーメン屋です(;^_^A
一番乗りした後ですが、お昼になるにつれてガンガンお客さん来てたのですぐ満席になるのかと思い気や
そもそも居酒屋さんのスペースでやってるので、奥に席があるんだそうです(40席)
なので基本待ちなしで入れると思います

カジュアルな居酒屋さんな印象で、みなさん親切で覇気のある感じで勢いがある気がしました

元祖炭系ソバTOMOLab."新感覚"炭系ラーメン!?炭で燻した鶏ガラでスープをとる!味には絶対の自信あり
炭火で炙った鶏ガラのスープで作る鶏そばが絶品
※公式より

推しは炭ですかね、全体的にスープが炭の風味?スモーキーな感じかな
元祖を名乗ってるのでたぶんオンリーワンだと思います


■メニュー

準備して行かれる場合はフォローするとプリンがいただけるそうなのでチェックしてね


■実際に頼んだもの

炭薫る鶏そば 850円  鶏100%のスープと特製香味油で~

見た目から炭感がある
鶏ガラベースで分かるほどには、スモーキーです
チャーシューは鶏系、麺は中麺か細麺か?くらい、だいぶさっぱり系全部飲めちゃうと思います

「海鮮丼」セット中盛 500円 セットミニ 350円

名前通り麵モノでセットの場合のみ注文できます
麺セット必須で中盛でも普通に丼ぶりサイズかなりボリューミーですので注意してね
普通に少し飯モノが欲しいならミニの方が安全です( ̄▽ ̄;)

仕入れで変わるっぽいけど今回は、ヤイトカツオ ヤズ
ヤイトカツオは幻の魚らしい?※ネット調べ
胡麻ダレです、鯛茶漬け風にしても美味しそうだね

バター薫る味噌煮込みそば 900円

青柳醤油の味噌メイン4種類の味噌をブレンド!鶏ガラスープに溶いてボリューミーな焼豚をのせた
味変にはピーナッツのラー油をご利用ください
知る人ぞ知る製麵屋「慶史」の全粒粉入りの麺に手揉みを加えたこだわりの麺
国産若鶏の鶏ガラを一羽づつ丁寧に炭火で炙り、独自の製法で作り上げたスープ
※公式より

とろっと濃厚な感じでは無く、サラリとしてる感じで結構複雑な味わい
バターやガーリーックチップ、生姜、4種の味噌、炭の鶏ガラスープetc

一般的なイメージの味噌ラーメンの麺のような玉子ちぢれ麵じゃないかなぁ
わりとストレート麵に近いし黄色味もあまりないね、もっちりしてスルスルいける感じ

チャーシューのサービスはいいね、厚めで枚数も多い、持ち上げたら崩れるくらいに柔らかい

ピーナッツのラー油を味変に使うんだけど、まぁイメージ通り辛いのでお好みで(;^_^A

かなり創作系のラーメン屋さんな感じするけど、基本が出来てるので何飛べても美味しいと思う
調べた段階で海鮮丼が気になってしょうがなかったので行ってみたけど当たりでした

海鮮系のみで注文の場合は900円からですので、ラーメンとセットがおすすめですよ
※量と内容は違います


動画で紹介してますよかったら見てください
チャンネル登録よろしくお願いします
もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください


営業時間
11:00~14:00(不定期で夜営業)

不定休

カウンター8 奥40席くらい

カード不可

駐車場 無