2024年6月19日水曜日

笑顔 空間 繫がり 新鮮な食材を選んでます「さかなや月」Smiles, Space, Connections, Selecting fresh ingredients

 ■さかなや月

福岡県嘉穂郡桂川町土居986-2

今回は嘉穂郡にある寿司/和食屋さん
お店はすぐわかるんだけど、普段行かなそうな道沿い

駐車場に大き目の看板があるよ
入口にランチの看板があったんだけど改修中だって

中は昭和感のある和食屋さんの造りで、入り口に水槽、生簀的なものがある
カウンター席があって寿司屋さん

なんと現在はお一人で経営中みたい
なので注文を受けてから提供まではかなりかかる印象
少し多めで来客する時は承知して来店ください

大将さんは一見するとと言うか、確かな職人系の雰囲気。
ですが、偏見です(;^_^A
大将の方から話しかけてくださったりと、話すと全然話しやすく人当たりもイイ
常連になったり通う系のお店にぴったりかと思います


■メニュー

少し前まで海鮮かき揚げ丼があったはずなんだけど…残念



■実際に頼んだもの

天ぷら定食 1500円税別

調べたら小鉢は結構ランダムほとんど同じ報告が無い程度には毎日違うっぽい
今回はなんかの貝と 刺身部分かと思う部分のアラ煮
アラ煮はかなり推せます

汁モノも毎回違うぽく今回はアラ、もずく入りでした
満足度は高めですが1500円なのでお刺身2~3枚は欲しいかな(;^_^A

海鮮丼 1000円税別
小鉢、吸物付き

えび、玉子、めかぶ、お刺身4種x3
コチラも仕入れ次第めかぶが珍しいね

この海鮮丼が気になって来店
1000円クラスでアラ入りお吸い物、小鉢なので結構なコスパ
口コミ評判もかなり高めで、臭みも無く新鮮と好評です

大将もイイお父さんなのでおすすめですよ
海鮮かき揚げ丼の復活お願いします


動画で紹介してますよかったら見てください
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もし選択肢になりましたらRococoStyleで観たとお伝えください


営業時間
11:00〜14:00
17:00〜客次第

定休日 不定休

席数 37席(カウンター7席 小上がり30席)
個室 無

支払い方法 カード可(AMEX)

全席禁煙

駐車場 有 敷地内6台可能




2024年6月15日土曜日

福岡飯塚 鉄板でじっくり焼き上げる自慢の手ごねハンバーグ「がまんできない♥ユウのはんばーぐ」Hamburger steak grilled on a hot plate

 ■がまんできない♥ユウのはんばーぐ

福岡県飯塚市若菜259-3

今回は飯塚にあるハンバーグ専門店

あいにくの雨でしたので、思ったより混まなかったかな
口コミ評判も良く満席報告も多めなので、ある意味ラッキー

中は鉄板系のお店の造りでコンパクトタイプ
テーブル席が2つしか無いので団体で行くと席待ちの可能性もあるかな

今回は母娘さんで仕切ってらしたので、どちらが「ユウ」さんか聞いてみました
お母様の方だそうです(*'▽')

柔らかい接客、親切で丁寧でアットホームな雰囲気
オープンキッチンなのでカウンター席だと調理工程も覗けますよ


鉄板でじっくり焼き上げる自慢の手ごねハンバーグ
手ごねハンバーグをオープンキッチンで目の前の鉄板で焼き上げます。
超高温で表面を焼き上げることで、牛肉の肉肉しい食感を残しつつ、旨みと肉汁をしっかり閉じ込めます。
ふっくらジューシーに焼き上げるハンバーグは絶品です
牛肉の肉肉しさと豚の甘味を凝縮した合挽ハンバーグ。
一口嚙み締める度に、肉汁が溢れ出て、口の中いっぱいに広がります。
食べ応えある肉感と溢れ出す肉汁を是非お楽しみください
※公式より

■メニュー



■実際に頼んだもの

焼男爵❤はんばーぐ
140g 1260円
170g 1420円
200g 1580円
ダブル 1910円
あまり見た事の無いハンバーグの上の物体は鉄板で焼いた自家製ポテサラ

トッピングチーズ+100円
ご飯セット(ライス・オニオンスープ・コールスロー付き ※ライス大盛り無料)

ランチタイムは無料でご飯セット付

3種のソースが選べます①最強ソース②ジャポネソース③デミグラスソース
最強ソースはオリジナルソースで醤油系、照り焼き程は甘くない

合い挽き系なので、肉肉しさもありつつ豚からの肉汁も多め
100%の歯応え、ほろっとすぐ崩れる柔らかさも中間くらいの良いとこ取り
目玉焼き乗っけて食べるのもOK
最強ソースは鉄板アツアツの内にかけると焦がし醤油感増してイイよ

これがオリジナリティ高めでポテトサラダを鉄板で焼いたもの
食感はコロッケの中身的?マヨネーズソースが合いそう(*'▽')
これ他には無いので行くならおすすめです

口コミ評判も良くジューシーでハンバーグのクオリティーは高めで
アットホームな雰囲気もあって通うのも有です
人気なので混む時間は注意してね


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営業時間
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00

定休日 火

カウンター6
4人掛けテーブル1
2人掛けテーブル1

個室 無

駐車場 有