2024年5月25日土曜日

2024/3/3日 本城にオープン!本格すし・割烹「わらびの」Opening in Honjo on 2024/3/3 Authentic sushi and kappo

 ■わらびの

福岡県宮若市本城543-1

今回は宮若にある寿司/割烹屋さん

いろいろ調べて行くお店を決めてるんだけど、全くセンサーに引っかからなかったお店で
ほぼほぼインターネット見つからない(;^_^A
googlemapにちょっと乗ってる程度かな

見つけたのはお店の前を通ったから
かなり繁盛してたので調べたけど↑の感じ
メニューは分かったので行ってきました

オープンは2024/3/3なのでかなり新しく、中は綺麗で料亭みたい、店舗のサイズは中くらいかな
雰囲気や接客はやはり上品な感じ

大将がカウンターに立ってました


■メニュー



■実際に頼んだもの

さわらび 1200円(税別)
にぎり4貫、ざるそば、天盛り、デザート付

見た目よりボリューミーです、そもそもざるそばが一人前あるのでにぎり付きでお腹いっぱいになります
天盛りもえび天2で大満足
うどん屋でこれくらいのセットでご飯orいなりなのが、にぎりになる感じでデザート付
1200円はかなりサービスいい

割烹系のお店なので和食のクオリティーはかなり高く、出汁も流石です
お店の人気があるのも分かる気がします、ランチのお値段もこのクラスではお手頃です


梅の花 1200円(税別)
ちらし、細巻き、にぎり、刺身、小鉢、茶碗蒸し、お味噌汁、デザート付

ちらし寿司とにぎりセットなので炭水化物は十分です

にぎりは小さ目だけど、刺身は通常サイズあると思います、シャリが少ないのはちらし寿司があるからかな?

刺身のクオリティーもいいですよ

茶碗蒸しも出汁が効いてて具沢山で流石です

店名と関係あるのかな?お店のHPとかできたら…つくるのかね?(;^_^A
その辺りの情報がそのうち分かるかもね
わらび餅とお抹茶
抹茶が出てくるのが割烹ぽくてイイね

料亭クラスの料理が出るお店でランチが1200円(税別)なのはかなりコスパがいいかな
客層も年配の方やセレブが多め
庶民派ランチ系のRococoStyleは1000円前後の紹介をメインにしてるのでお手頃メニューを意図的に選んでるんだけど、ほとんどこのクラスを注文してる人がいないですね(;^_^A

ちょっとリッチな和食がいただきたい時におすすめでが、かなり人気店なのでランチ時は混雑するので来店時間は早めか遅めをおすすめします


動画で紹介してますよかったら見てください
チャンネル登録よろしくお願いします


営業時間
11:00~14:30
17:00~21:00

定休日 水曜日

カウンター席4
テーブル席4
座敷2

駐車場 8台、お店の裏にも3台





2024年5月22日水曜日

であいに感謝し真心こめてしあわせの一杯「麺処 幸」"sachi"Thank you for the encounter & offer a cup of happiness

 ■麺処 幸(さち)

福岡県中間市大字垣生207-2

今回は中間にあるうどん屋さん
かなり前からあると思ってたんだけど、オープン日 2021年9月10日でまぁまぁ新しい

こばやしうどんがあった跡地でたぶんこのうどん屋さんの記憶だね

外観は変わってないぽい、入り口のフクロウ?も残ってるね
開店直後に行ったけどもうお客さんがいました、このパターンは人気店

中はそこそこ年季が入ってたけど綺麗にされてます
今回は大将さんは居なかったんだけど、スタッフさんはキビキビしてました

すぐコミコミになってきました、人気店は食券機で混むんだよね( ̄▽ ̄;)
出るころは満席気味になってました、駐車場は広めだから停められるけど外で待ってる人もチラホラ

■メニュー

うどんMAPで紹介されてるみたい

人気メニューはごぼう天うどん、とり天、鶏めし 
出汁はサバとうるめ、隠し味は「しいたけ」もちもち細麺 コシあり

■実際に頼んだもの

牛とじ丼セット 840円

玉子が印象的 均一に混ぜてる感じで白身と分離してなくて黄色い
トロリ系ではなくふわふわ系かなぁ
割り下は少な目?あまり濃い目じゃないかな、薄くはないけど醤油の色は薄い

ボリューミーででミニうどん付きなのでお腹いっぱいになります

うどんは出汁しっかりで、麺は細目で福岡系の麺でなくそこそこコシもある系
たぶんこのうどんで人気


カツ丼セット 910円

カツ大き目、やや薄目、たぶん柔らかくするために叩いて伸ばしてるんじゃないかな
やはり玉子が黄色く白身の部分はない、火が結構通してある印象

かなり人気店みたいで、お昼時は混むと思ってね
見渡すとぶっかけ系も注文が多い気がします
まぁ次はおすすめの ごぼう天うどんにとり天かなぁリピート決定です


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営業時間
11:00 - 15:00

定休日 水

席数 46席
(テーブル34席、座敷12席)
個室 無

貸切 不可

全席禁煙

駐車場 有