■麺処 幸（さち）
福岡県中間市大字垣生207-2
今回は中間にあるうどん屋さん
かなり前からあると思ってたんだけど、オープン日
2021年9月10日でまぁまぁ新しい
外観は変わってないぽい、入り口のフクロウ？も残ってるね
開店直後に行ったけどもうお客さんがいました、このパターンは人気店
中はそこそこ年季が入ってたけど綺麗にされてます
今回は大将さんは居なかったんだけど、スタッフさんはキビキビしてました
すぐコミコミになってきました、人気店は食券機で混むんだよね(￣▽￣;)
出るころは満席気味になってました、駐車場は広めだから停められるけど外で待ってる人もチラホラ
■メニュー
人気メニューはごぼう天うどん、とり天、鶏めし
牛とじ丼セット 840円
玉子が印象的 均一に混ぜてる感じで白身と分離してなくて黄色い
カツ丼セット 910円
カツ大き目、やや薄目、たぶん柔らかくするために叩いて伸ばしてるんじゃないかな
出汁はサバとうるめ、隠し味は「しいたけ」もちもち細麺 コシあり
■実際に頼んだもの
トロリ系ではなくふわふわ系かなぁ
割り下は少な目？あまり濃い目じゃないかな、薄くはないけど醤油の色は薄い
ボリューミーででミニうどん付きなのでお腹いっぱいになります
うどんは出汁しっかりで、麺は細目で福岡系の麺でなくそこそこコシもある系
たぶんこのうどんで人気
やはり玉子が黄色く白身の部分はない、火が結構通してある印象
かなり人気店みたいで、お昼時は混むと思ってね
見渡すとぶっかけ系も注文が多い気がします
まぁ次はおすすめの ごぼう天うどんにとり天かなぁリピート決定です
動画で紹介してますよかったら見てください
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営業時間
11:00 - 15:00
定休日 水
席数 46席
（テーブル34席、座敷12席）
個室 無
貸切 不可
全席禁煙
駐車場 有
