待望の人気お食事処復活「麺和田や×将軍」"Wadaya+Shōgun"The long-awaited revival of popular restaurants

 ■麺和田や×将軍

福岡県遠賀郡水巻町吉田西4-15-30

今回は遠賀にある人気お食事処

2023年1月にこの店の大将が他界され閉店になってしまったお店ですが

4月14日になんとコラボ店としてリニューアルオープン！

気になりすぎるので行ってきました！

将軍ファンには気になる事を聞いてきました

今の店長さんは？

身内の方では無く、以前従業員として働いてた方でした

退店されて自分のお店（居酒屋）を出されてたそうですが、居酒屋を閉めてコチラに復帰されたそうです

店辞めてまで復帰は人生をかけてますよね(；´Д`A

麺和田やとのコラボ？どんな接点なんだろう、根が一緒で身内？

敷地を提供している21SEIKIさん（パチンコ屋）が空き店舗になるのですぐテナントとして募集をかけたそうです。

そこに、和田屋さんが2号店として名乗りでた感じ、将軍さんも新しい後継ぎが出来てバッティング、ここで共同することになったそうです。

基本的に折半でメニューの数も半々となってるみたいです。

お昼にお邪魔したけど、ほぼ将軍スタッフでした（店員さん談）※この日はそうだった

味については、再現度は高めですが、新大将の想いもあるので完コピになるかは今後期待、調味料も少し変えたそうです

うどん系はほぼほぼ和田や麺になってると思います、ここが気に入らない人にはかなり味と食感に差が出てます

元々人気店だったのと、新規オープンで、満席混み混み、スタッフも慣れてない人も多めでてんやわんや(￣▽￣;)

まぁオープン時特有のモノなのでその内落ち着くと思います

常連のお客も多めで、わざわざ聞こえるように評価をぶちまける人もチラホラ

まぁレシピも変わってるし完コピじゃないから文句も出るかもだけど(;^_^A

■気になる新メニュー

居酒屋風だったけど、かなりうどん屋系になったイメージ

■実際に頼んだもの

カツ丼 ミニうどんセット 900円 単品750円

150円増しでセットうどんに出来ます

和田屋さんのうどん、かなりボリューミーで牧のウドンかよ！と思うくらい多い

というか、本店より柔らかくなってない？増えるうどんみたいで牧のウドンっぽい

カツ丼は衣しっかりで、出汁は辛め、ややしょっぱい感じ

カツ丼はここで食べたことないから違いが分からん(;^_^A

ガテン系です

焼きそば 700円

散々迷ってコレにしました、結果失敗だったかな(;^_^A

味の違いが分かるのを選ぶべきでした

うどん系は和田や麺なので絶対味が違うので避けたけど、逆にレビューしにくかった…

昔はこうだったって語れるほど違いが分かり難かったので失敗でした

唐揚定食か将軍定食にするべきだったかな～難しいね

昔からのファンは、やはり自分で確かめに行くべきだと思います、違いはやはり気になりますよね

新規で行ってみたい人は、盛りもいいし、和田屋さんのうどんは評判もイイです

スタッフもすぐ慣れると思いますしお食事処としておすすです

動画で紹介してますのでよかったら見てください

チャンネル登録よろしくお願いします

営業時間

11:00～22:00(L.O.21:30)

日曜営業

定休日 不定休

席数

（カウンター8席テーブル2席　畳2席）

最大予約可能人数

着席時 20人

個室 無

全席禁煙

駐車場 有 21SEIKI駐車場

溶岩プレートで焼く地鶏「溶岩焼き山賊食堂」"Sanzoku shokudō"Free-range chicken lava-grilled in Japan

 ■溶岩焼き山賊食堂

福岡県宗像市神湊44-2

今回は地鶏の溶岩焼き

※溶岩石は熱を加えると物質の表面だけでなく奥深く浸透する特殊な波長【遠赤外線】を発します

溶岩焼きと言えば「地鶏食堂」さんが有名ですよね

看板には似てますが地鶏食堂と書いてない

なので、気になるのでチェーン店なのか聞いてみました

大将が言うには系列店で働いた経験があるとの事ですが

ハッキリチェーン店とは言わない、何とも歯切れが悪い受け答えで

つまり良くわからないという感じ(;^_^A

中はかなり似た感じですが大きな違いは

こちらは親鳥系のメニューが無い（メニューに載ってない）

食べ放題が無い

■メニュー

■実際に頼んだもの

ハラミ定食 940円 140g　麦ご飯 味噌汁 野菜（キャベツ、もやし）ご飯おかわり一杯無料

若干値上がりしてますが140gは少なくはない量で満足な量あると思います

地鶏？なので脂ものって質は良いと思いますよ

ハラミなのでプリプリしてます

私は鶏スキーなので文句なしです

が！

味噌汁がよろしくない！敵を作るのでディスるのは極力避けたいけど(;^_^A

過去一よろしくないｗ味噌汁はあるだけ良いと割り切りましょう

もも定食 940円 140g

コチラも140gと満足いくと思います

まぁ定食のくくりで言ってますので、普通にわいわいやるなら単品で追加注文できるので

ガンガン他メニュー足せばいいと思います、美味しいよ！

週末にお邪魔しました、結構混雑するほど人気店です

BBQ感覚で来る人が多いので、レジャーシーズンはもっと増えると思います

ただ、雰囲気作りなのか冷暖房が無いので夏場は覚悟してねｗ

食べ放題が無いので際限なく食べたいなら地鶏食堂さんに行きましょう(*'▽')

動画で紹介してますのでよかったら見てください

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営業時間 11:00～20:00

日曜営業

定休日 不定休

座席数　４人がけ ８テーブル

全席禁煙

駐車場 有

もつ煮など人気の煮込み料理店「にこみ食堂 煮こ屋」"Nikoya"Stewed offal, etc. Popular stewed restaurant in Japan

 ■にこみ食堂 煮こ屋

福岡県飯塚市東徳前20-30 金澤ビル1F

今回は飯塚にある煮込み料理系の食堂

調べると約10年ほどやってるかなり長いお店

しかし近年に改築したみたいで中は綺麗でカフェっぽい造り、でもちょっと狭い

かなり人気店ですぐ満席になります、まぁテーブル席3だしそうなるね…

お隣に駐車場もあるけど3台くらいなのでそっちも奪い合いかも(；´Д`A

ご夫婦でやってるみたいなので、丁度良い回転率になってるのかもね

■メニュー

お弁当もやってます

■実際に頼んだもの

煮込みハンバーグ定食 980円

肉の旨みを引き出す特製"グレービーソース"で煮込んだ

しっかり濃いめで煮込んであるので柔らかい、目玉焼きも嬉しい

味噌汁も定食屋クオリティーで美味しいね

ご飯は残念ながら　大盛、おかわりは有料(￣▽￣;)

もつ煮定食 980円

秘伝白味噌ベース”やわらか”牛もつ煮

看板料理で文句なし！

牛もつはとろける食感、白味噌の煮汁もぶっかけてＯＫ！

ちょっと前は串モツだった気もするけど、今もあるかは不明

インスタ女子か来てたけどその人もコレでしたｗ

他のお客さんの注文を観るに、定食関係の満足度はピカイチ！

会社員からガテン系まで様々ですが、ご飯の量以外は最強クラス（少ないって意味じゃないよ）おかわり無限ってお店もあるからね(;^_^A

メニューのローラーしてもいいクラスだと思います、だたちょっと混むかもｗ

煮込みメニューじゃなくてもおすすめ出来ます、女性一人でも入りやすいと思いますよ

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営業時間 11:50〜14:30

定休日 日曜日

席数

（カウンター5.6席、テーブル3卓）

個室 無

全席禁煙

駐車場 有

じっくり煮込んだ出汁ともっちり食感「壬六うどん」"jinroku udon"Slowly simmered broth and chewy texture in Japan

 ■壬六うどん

福岡県福岡市東区蒲田2-25-30

今回は蒲田にあるうどん屋さん

萬栄うどんさんに位置的にかなり近いので競合してるかも？

メインのうどんが結構違うので差別化はあります

なんでもご主人はホテルマンだったとかで、接客にこだわりがあるとか？

なので基本接客はかなり快適です

Youtubeに協力的で観てくれるそうなのでチャンネルを教えました(;^_^A

本日ＵＰしましたのでご確認お願いします(￣▽￣;)

一番人気は唐揚げ系で、無くなる日もあるとか、興味がある方は早めにご来店してね

中は昭和な感じのうどん屋さんです、人気があるのでお昼は混雑します

■メニュー

■実際に頼んだもの

牛とじ丼 780円 ミニうどん付+190円

ミニうどん系は200円程なので付けるのをおすすめします

流石のうどん屋さんの牛丼、大手チェーンの牛丼とは別物です

あっちはあっちで好きなので、他のジャンルかな(￣▽￣;)

とろとろでしっかり染みた牛肉も柔らか

チキンカツ定食 890円 ミニうどん付+190円 定食関係はご飯大盛無料

カツ丼にするつもりだったけど、人気との事でコチラにしました

唐揚定食が人気No1みたいです

他店との一番の違いはソース、自家製和風ソースがかかってます

そのため衣は初めからしんなり系です、ソース系が正義の人にはおすすめできません(;^_^A

モモ肉一枚分はあるので結構なボリューム大満足

味変はマヨネーズ、個人的には味変出来るようにソースも欲しいかも

うどんは福岡系で柔らか目、ですが牧のウドンほどではなく、コシもある感じ

出汁は評判も良く色は薄目ですが利尻昆布と椎茸の旨みがあります

セルフですがコーヒー無料とか？気づかなかったのであるかは未確認、一生の不覚(>_<)

唐揚定食と唐揚げ丼が気になるのでリピート決定です

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営業時間

11：00～16 : 00 (LO 15 : 45)

定休日 日曜日

席数 総40席

個室 無　カウンター席あり、座敷あり

貸切 不可

全席喫煙可

駐車場 有 12台

昔ながらの街の人気中華料理屋「桃花苑」"tokaen"Good old popular Chinese restaurant in Japan

 ■桃花苑

福岡県糟屋郡篠栗町尾仲491-1

今回は篠栗にある街中華

昭和62年創業とかなりの老舗で見た目も内装も年季が伺えます

中はファミレス感のある感じかな

一番乗りしたのですが、ガンガンお客がきて、出るころはほぼ満席

かなり人気がある店です

撮影許可を聞く時も、親切でニコニコ、大将も女将も気さくな方でした

■メニュー

■実際に頼んだもの

酢豚定食 800円

ゴロゴロ豚肉も入ってて、メインは大陸系中華なみ

定食にはご飯、スープ、小鉢、お新香付

八宝菜定食 800円

コチラもメインの量は大陸系中華なみ、食材の種類も多めかなりボリューミー

中華丼なら2膳くらいの量あるんじゃないかな

醤爆定食（ジャンボー） 900円 かしわのみそ炒め

他の店にはあまりないメニューで評判も良かったのでコレにしました

とにかく濃いので飯泥棒間違いなし(;^_^A

3粒でご飯一杯くらいイケるんじゃないかな～

量もあって、モモ肉一枚分くらいあると思う

モモ肉なので柔らかくジューシーです、たぶん甜面醤系と思うけどヤバイ

「醤」は中国の調味料で、醤油を絞る前のモロミ

「爆」は高温の油で鳥獣肉などを瞬間的に炒める方法

※インターネット調べ

周りの注文の様子から、唐揚定食、皿うどんなどが人気あるみたい

覗いたら、えらい盛りで凄そう(￣▽￣;)

次は唐揚定食かな～

ちょっと混むかも？なのが難点かな、ゆっくりしたかったらお昼時は少し避けた方がいいかも

大陸系中華と比べたら失礼ですが、街中華ならかなりボリューミーでおすすめです

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営業時間 11時00分～20時00分

日曜営業

定休日 火曜日

カウンター 無

個室 有

全席禁煙

駐車場 有

粉もんだけじゃない！豊富なメニュー「うさ丸」"Usamaru"Not just flour dishes! extensive menu in Japan

 ■うさ丸

福岡県古賀市駅東2-3-1

今回は、一年くらい前に出来た鉄板系居酒屋さん？たこ焼き屋さんかな

本場大阪で修行した店主が作るたこ焼きの他にもお料理メニューが豊富に揃う♪居酒屋使いにもぴったり

※公式より

ランチタイムに定食があるので行ってきました

一年くらいなので見た目も新しく、中も綺麗で清潔です

ただ…接客のレビュー評価は…　(；´Д`A　

本場・大阪心斎橋で40年の実績を誇るくいしんぼ本店（（株）グルメジャパン研究所）の支援を受けて開店

※公式より

公式発表から店主さんが40年修行したかは不明ですが、くいしんぼさんで修行したらしい

実際にどの人が店主さんか良くわからなかったし、話せたのは女性の店員さんでしたけど、特に不満はなかったです、丁寧に接客していただきました、私見ですが私には接客は普通でした

お客の入りも良かったですので、結構な人気店かな

■メニュー

粉物メニューはほぼほぼあるかな　モダン焼もあるよ

■実際に頼んだもの

洋食焼定食 750円（税込）ごはん・味噌汁・お漬物付 

粉物はあまり詳しく無くて、洋食焼きってなんぞ？

薄い生地で挟む的な説明を受けました

具は豚イカ入りですので、単品価格だと700円

つまりランチだと50円増しでごはん・味噌汁・お漬物付 になってお得です

お好み焼定食 750円（税込）ごはん・味噌汁・お漬物付 

コチラも豚イカ入り

ランチだとネギ焼定食もあります

3種類あるので一通り試してみたいね～750円はコスパもいいね

焼きそば定食もあるよ

豚キムチ定食　ごはん・味噌汁・お漬物付 650円（税込）

私は相変わらずご飯系定食の方に興味があります(￣▽￣;)

唐揚定食と豚キムチ定食で迷いましたがコチラにしました

勝手なイメージですが鉄板系でしっかり炒まってる気がします、水分が飛んでます

もやしが多めでシャキシャキでイイね、肉の量も多め文句なし

味噌汁が赤味噌系で濃くてイイ

容器が金属系で鉄板に乗せる仕組みで最後までアツアツでいただけます

これで650円はコスパ良いと思います、ご飯系の定食がもう少しあると嬉しいんだけどね～

唐揚定食が気になるのでリピートもありかな、接客は普通でした

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営業時間

[火・水・木・金・土]

11:00～21:00（料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

定休日 月、日

席数 20席

個室 無

貸切 可（20人以下可）

全席禁煙

駐車場 有 店舗近くに3台、少し離れたところに5台