■石窯チャーシューラーメン とねりこ村
福岡県遠賀郡岡垣町戸切332-4
今回は遠賀岡垣にあるラーメン屋さん
看板通り、石窯の陶器系のお店で、教室とかギャラリーとか販売、カフェコーナーとかもある複合施設
ここの女将さんがやってるラーメン屋さん
イートインコーナーはまぁまぁ狭くて、ギリ4人テーブル席が２，カウンター席が３くらいかな
外にテラス席もあるっぽいかな
かなり年季の入ったレトロ系の雰囲気、今の時期が桜も咲いてて一番ロケージョンはいいかもね
看板通りここの窯で、チャーシューを作って出してるお店
香ばしい系というよりは、中までしっとりのローストビーフっぽいイメージかな※個人の感想です
一口目は、ぉぉしっかり豚骨！な感じで、それでいてさっぱり系でした
■ 石窯チャーシューラーメン とねりこ村｜推し要素
🔥【唯一無二】店主自作の石窯で焼き上げる、芳醇な肉の旨み
煮豚では決して到達できない、石窯の熱で旨みを閉じ込めたチャーシュー。噛むほどに溢れる肉本来の濃い味わいが、豚骨スープと共鳴します。
🍜【骨太の味】昔ながらの野性味を残した、濃厚な本格豚骨スープ
近年のクリーミー系とは一線を画す、しっかりとした豚骨の香りとコク。石窯チャーシューの脂が溶け出すことで、重厚な深みへと進化する一杯です。
🎨【芸術の里】陶芸アトリエの静寂に包まれる、大人の隠れ家
緑豊かな「とねりこ村」の敷地内。陶芸教室や茶室が点在する芸術的な環境で、日常の喧騒を忘れて食事を愉しむ贅沢な時間が流れます。
⏳【希少価値】1日わずか2時間。職人の矜持が詰まった限定営業
11:30から13:30までの短時間勝負。手間暇を惜しまず、納得のいく一杯だけを提供する店主の実直な姿勢が、多くのファンを惹きつけます。
器【手作りの温もり】五感で味わう、陶芸の村ならではの品格
提供される器一つひとつにも、併設された窯元のこだわりが宿ります。美しい器と里山の風景、そして渾身のラーメンが織りなす「手作りの調和」。
■メニュー
基本のラーメン以外は、臨機応変なのかも？
■実際に頼んだもの
ラーメン580円は昨今ではリーズナブル
ネギと大きいサイズのチャーシュー
見た目とコクの感じから寄りかなりあっさりめ
しっとり柔らかタイプ、店の代表メニュー
趣味でラーメンやってます、かと思いきや本格豚骨スープと、オリジナリティもある石窯チャーシュー
飲食スペースはアレだけど、外はロケージョンもよく、女将さんの接客も柔らかく居心地も良いので、是非ご利用ください
動画で紹介しています良かったら見てください
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営業時間
11:30〜13:30（※お昼のみの2時間営業。なくなり次第終了）
定休日 水曜日・木曜日（不定休あり）
席数 約10席（カウンター席と、外にテラス席あり）
支払方法 現金のみ
完全禁煙
駐車場 あり
